基于CuNCs-Rh6G的高灵敏度比率型pH纳米探针在细胞内pH监测及肉类新鲜度评估中的应用

本文推荐一种基于维生素B1（VB1）稳定化铜纳米簇（CuNCs）与罗丹明6G（Rh6G）复合的比率型pH纳米探针（CuNCs-Rh6G）。该探针通过双发射峰（440 nm pH敏感峰/550 nm参比峰）实现高精度pH检测（4.61-7.83），兼具可视化（蓝→黄变色）、高稳定性（ΔpH=0.05）及生物相容性，成功应用于细胞pH成像和肉类新鲜度监测，为临床诊断与食品保鲜提供创新工具。

　　

Highlight

本研究以维生素B₁（VB₁）为稳定剂和还原剂，室温下一锅法合成具有pH敏感性的荧光铜纳米簇（CuNCs@VB₁）。通过整合罗丹明6G（Rh6G）构建CuNCs-Rh6G纳米复合物，实现单波长激发下的双发射（440 nm pH敏感峰/550 nm参比峰），其强度比（I_440nm/I_550nm）在pH 4.61-7.83范围内呈线性响应。溶液荧光随pH降低（9.0→3.0）从蓝色变为亮黄色，支持可视化检测。该探针兼具优异可逆性、光稳定性、高灵敏度（ΔpH=0.05）、低细胞毒性，成功用于双通道显微镜下的细胞pH成像，并开发试纸条用于肉类新鲜度快速评估。

Conclusions

结论表明，CuNCs@VB₁通过简易室温合成法获得，其与Rh6G构建的比率型传感系统具备高稳定性、抗光漂白和盐耐受性，为生物医学检测和食品安全监测提供新型工具。