农业食品系统可持续转型的多层次视角：文献计量分析与研究趋势

《Cogent Social Sciences》：A bibliometric analysis of sustainability transitions in agrifood systems

本综述通过文献计量方法系统梳理了农业食品系统可持续转型研究进展，运用Bibliometrix和VOSviewer对Scopus数据库148篇文献进行量化分析，揭示了多层级视角（MLP）理论框架下该领域的关键主题集群、研究热点及演进趋势，为可持续农业政策制定提供了重要参考依据。

　　

农业食品系统可持续转型文献计量分析

摘要

农业食品系统的可持续转型正日益受到关注，因其能有效应对传统农业带来的环境、社会和技术挑战。这些转型涉及多维度转变，包括减少温室气体排放、改善土壤健康、节约水资源、推广农业生态学和增强食品系统韧性。本研究通过对Scopus数据库2004-2024年间148篇出版物进行文献计量分析，运用Bibliometrix和VOSviewer工具识别关键主题集群、领军作者与机构、新兴研究趋势及理论框架，特别是多层级视角（MLP）的广泛应用。结果显示学术界兴趣持续增长（年增长率10.22%），欧洲在研究产出方面领先。核心主题包括可持续农业、粮食安全、治理与创新，而集体行动和基层创新等细分领域正逐渐崭露头角。

数据来源与方法论

研究采用Scopus数据库作为文献来源，使用专业文献计量工具Bibliometrix和VOSviewer进行定量与可视化分析。检索策略采用布尔逻辑运算符组合：('agri food' OR 'agri-food' OR agrifood) AND ('sustainability transition*' OR 'multi-level perspective' OR 'socio-technical transitions')，最终获得148篇相关文献。分析过程包含四个阶段：描述性分析、概念结构映射、智力结构分析和社会结构映射。

结果与讨论

年度科学产出分析显示该领域发展可分为三个阶段：2004-2014年为萌芽期，年发文量极少；2015-2022年为增长期，2019年后呈现显著上升趋势，2022年达到峰值30篇以上；2023-2024年略有回落，可能反映出版延迟或研究重点转移。欧洲机构在该领域占据主导地位，瓦赫宁根大学（28篇）、乌得勒支大学（19篇）和瓦赫宁根大学研究中心（14篇）位列前三。

关键词共现分析显示"sustainability transitions"（可持续转型）、"multi-level perspective"（多层级视角）、"agri-food systems"（农业食品系统）构成核心研究集群。主题映射分析将研究主题划分为四个象限：

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  马达主题（高中心性-高密度）：可持续转型、农业食品系统、可持续农业

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  细分主题（低中心性-高密度）：农业创新、集体行动、社会生态系统

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  基础主题（高中心性-低密度）：治理、食品系统

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  新兴/衰退主题（低中心性-低密度）：社会技术转型、基层创新

文献共被引分析显示Geels FW的《Socio-technical Transitions to Sustainability》（352次全球引用）和El Bilali H的多篇著作（200-153次引用）为该领域奠基性文献。Bui S等人在《Journal of Rural Studies》（2016）的研究以38次本地引用成为最具影响力的区域研究。

多层级视角的理论演进

多层级视角（MLP）作为分析农业食品系统可持续转型的核心框架，通过景观（宏观环境压力）、体制（主导系统）和利基（创新替代方案）三个层次的互动来解释系统变革机制。该框架在农业领域的应用主要关注有机农业、公平贸易和本地食品系统等利基创新如何与主流农业体制相互作用。

近年来MLP框架面临三方面批评：对个体和集体能动性关注不足；过度强调结构要素而忽视社会动态过程；体制行动者与利基行动者界限模糊。这些批评促使框架持续完善，特别是加强了对权力 dynamics、利益相关者角色和转型代理机制的整合。

研究局限与未来方向

本研究存在三方面局限：仅基于Scopus期刊文献，排除书籍和灰色文献；关键词策略未明确包含"农业生态转型"术语；文献计量方法难以捕捉理论深度和政策背景。未来研究应扩展数据库范围，整合定性分析方法，加强对基层创新、农民主导转型和治理机制的深入探索。

结论

通过文献计量分析揭示了农业食品系统可持续转型研究的知识结构与演进轨迹。该领域呈现明显的跨学科特征，融合环境科学、社会学和政策研究等多学科视角。欧洲机构和研究者在领域内保持领先地位，多层次视角框架持续发挥理论指导作用。新兴研究方向包括循环经济实践、社会技术创新和转型治理机制，这些领域将为推动农业食品系统可持续发展提供重要学术支撑。