刈割成熟期对蚕豆-燕麦混播青贮饲料营养价值的影响及其在奶牛生产中的应用研究

来自加拿大的研究人员为优化奶牛饲粮营养，开展了关于不同成熟期（MS）刈割对蚕豆（Vicia faba）-燕麦（Avena sativa）混播青贮营养价值影响的研究。结果表明，72-82天刈割（MS2、MS3）显著提升粗蛋白（CP）、碳水化合物（CHO）含量及泌乳净能（NELp3x），同时降低pH值至4.66，证实该阶段收获可生产高品质青贮饲料，对奶牛泌乳性能具有重要实践意义。

　　

研究通过评估不同成熟阶段（MS）刈割对蚕豆（Vicia faba, CDC Snowbird）与燕麦（Avena sativa, CDC Haymaker）混播青贮营养特性的影响，揭示了其作为奶牛饲料的潜力。试验于加拿大萨斯喀彻温省Outlook开展，作物于播种后62天（MS1）、72天（MS2）及82天（MS3）人工收割，经萎蔫后切碎（1英寸段）并压入微型青贮窖（n=9）。萎蔫后干物质（DM）含量随成熟度显著上升（MS1: 261 g/kg; MS2: 355 g/kg; MS3: 421 g/kg; P<0.01）。MS2与MS3组青贮的粗蛋白（CP）与碳水化合物（CHO）含量（g/kg DM）显著高于MS1（P<0.05），泌乳净能（NE_Lp3x）分别达1.17与1.23 Mcal/kg（P<0.01）。青贮pH值在MS1组为6.96，而MS2与MS3组均值为4.66（P<0.01），表明发酵效果更佳。此外，MS2与MS3组瘤胃可降解中性洗涤纤维均值达157 g/kg DM（P=0.02）。结论指出，72至82天刈割的混播青贮能有效优化营养组成与发酵品质，为泌乳奶牛提供高效日粮选择。