邻里零售食品环境对西班牙裔/拉丁裔人群心血管代谢健康的六年影响：HCHS/SOL CASAS研究

本研究聚焦西班牙裔/拉丁裔人群健康差异问题，来自HCHS/SOL的研究团队通过6年追踪分析发现：基线Modified Retail Food Environment Index (mRFEI)每升高一个标准差，体重恶化风险降低14.3%(OR=0.857)。结果表明改善健康食品零售环境可成为该人群肥胖防控新策略。

　　

西班牙裔/拉丁裔成年人面临显著健康不平等，其邻里零售食品环境与心血管代谢健康的关系尚不明确。来自西班牙裔社区健康研究/拉丁裔研究(HCHS/SOL)圣地亚哥研究中心的3851名参与者，在基线期(2008-2011)和6年后(2014-2017)接受了心血管代谢风险因素评估。研究将体重（体重指数(BMI)和超重/肥胖）、高血压（正常血压、高血压前期或高血压）和糖尿病（正常血糖、糖尿病前期或糖尿病）状态作为核心评价指标。

通过地理编码技术对参与者两个时间点的住址进行定位，采用改良零售食品环境指数(Modified Retail Food Environment Index, mRFEI)在800米圆形缓冲区內量化邻里零售环境。运用复杂调查回归分析，探究基线及变化的食品环境与6年间心血管代谢健康的关联。

结果显示：基线标准化mRFEI评分每升高一个标准差，第6年时从健康体重转为超重或从超重发展为肥胖的几率降低约14.3%（比值比(OR)=0.857，95%置信区间(CI)[0.738, 0.994]，p<0.05）。未发现mRFEI与高血压、糖尿病状态或BMI存在显著关联。

研究表明更健康的零售食品环境可能促进西班牙裔/拉丁裔成年人长期维持健康体重格局，改善健康食品零售的可及性或许能为该人群的肥胖防治提供新思路。