低剂量呕吐毒素（DON）及其隐蔽型15-乙酰基衍生物（15ADON）对雏鸡免疫毒性及肠道菌群的影响研究

本研究揭示低剂量脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）及其隐蔽型毒素15-乙酰基衍生物（15ADON）可导致雏鸡免疫器官损伤、抗体滴度下降（如IBV与MDV抗体降低30%）及IgM水平显著抑制（50%），并诱导肠道乳酸菌（Lactobacillus）丰度异常升高，为禽类隐蔽型霉菌毒素风险评估提供了关键体内（in vivo）证据。

　　

Highlight

本研究首次在雏鸡模型中系统比较DON与其隐蔽型毒素15ADON的免疫毒性及肠道微生物效应。发现15ADON在早期免疫发育阶段显著抑制传染性支气管炎病毒（IBV）和马立克病病毒（MDV）抗体生成（降低30%）及IgM水平（下降50%），且低剂量长期DON暴露呈现先增强后抑制（20–50%下降）的动态免疫调节现象。肠道菌群分析显示DON与15ADON均特异性提升乳酸菌（Lactobacillus）丰度，但未改变微生物整体多样性。结果强调隐蔽型霉菌毒素在禽类生产中被低估的风险，为重新制定饲料安全标准提供科学依据。

Discussion

本研究旨在：（1）评估低剂量DON、15ADON及其联合暴露对雏鸡免疫毒性及盲肠微生物组成的影响；（2）探究长期低剂量DON暴露的效应。通过两个独立饲养试验发现：短期暴露中，DON与15ADON均引起明显免疫毒性，包括免疫器官损伤与抗体抑制，但联合暴露未显示协同效应；长期DON暴露则呈现先增强后抑制的抗体重律动态。菌群结构分析表明，虽整体多样性与丰富度未变，但乳酸菌（Lactobacillus）在毒素处理组中持续增多，提示其可能参与毒素引起的免疫代谢紊乱。这些结果证实15ADON具有与DON相当的体内毒性，且暴露时机与持续时间对毒性效应具有重要调控作用。

Conclusion

本研究证实15ADON与DON均可在体内引起雏鸡免疫抑制及肠道菌群失调，且15ADON在部分免疫指标上表现出更强毒性。长期低剂量DON暴露呈现动态免疫调节效应，突显其毒性评估的复杂性。研究强调应将隐蔽型霉菌毒素纳入饲料安全风险评估体系，并为修订现行霉菌毒素限量标准提供关键体内实验证据。