混合营养条件下盐胁迫诱导螺旋藻CCC540生化响应及类胡萝卜素增产策略

本研究针对盐胁迫下螺旋藻生长抑制与活性物质积累的矛盾问题，来自印度的研究人员通过添加半乳糖构建混合营养模式，发现5 g L–1 NaCl与1 g L–1半乳糖协同作用可使类胡萝卜素产量提升3.5倍，同时促进藻胆蛋白、不饱和脂肪酸和抗氧化物质的合成，为天然色素规模化生产提供了创新方案。

　　

研究揭示了螺旋藻(Spirulina sp.) CCC540在混合营养条件下对盐胁迫的生化响应机制。通过添加不同浓度NaCl(0-30 g L^–1)与半乳糖(0-1 g L^–1)的协同实验发现：盐胁迫虽抑制生长，但5 g L^–1 NaCl结合半乳糖可使类胡萝卜素(carotenoids)产量提升3.5倍，同时促进藻胆蛋白(phycobiliproteins)、脂质(lipids)及亚油酸(linoleic acid)、反油酸(elaidic acid)、棕榈油酸(palmitoleic acid)等不饱和脂肪酸合成。盐应激还诱导脯氨酸(proline)积累和DPPH自由基清除活性增强，证明该策略能有效提升高附加值化合物的生物合成潜力。