日本中年人群低碳水化合物饮食评分与血压水平及高血压关联性研究——基于东温健康研究数据的横断面分析

来自日本的研究团队针对低碳水化合物饮食( LCD )与高血压的关联开展横断面研究，通过对2032名30-79岁人群的膳食数据分析发现，高动物源LCD评分与较低收缩压水平及孤立性收缩期高血压( ISH )风险呈负向关联趋势( OR=0.55, p趋势=0.11 )，为心血管疾病防控提供了新的膳食干预视角。

　　

高血压( hypertension )是心血管疾病的主要风险因素之一，但关于低碳水化合物饮食( low-carbohydrate diet, LCD )评分与高血压关联的证据仍不充分。这项针对日本人群的横断面研究纳入了2032名30-79岁的成年参与者，通过测量收缩压( SBP )和舒张压( DBP )水平、询问抗高血压药物使用情况，明确了高血压和孤立性收缩期高血压( isolated systolic hypertension, ISH )的定义。膳食摄入数据采用食物频率问卷收集，并计算了总体LCD评分、动物源LCD评分及植物源LCD评分。

研究发现，较高的总体LCD评分与较低的多变量调整后SBP均值存在关联趋势( 趋势检验p值=0.06 )，动物源LCD评分同样显示出与SBP均值的负向关联( p_趋势=0.06 )。动物源LCD评分较高者患高血压的风险可能更低——其最高五分位数组的多变量调整后比值比( OR )为0.77( 95%置信区间CI: 0.48–1.21，p_趋势=0.19 )；而总体LCD评分较高者与ISH的负向关联更为明显，最高评分组的调整后OR值为0.55( CI: 0.31–0.99，p_趋势=0.11 )。不过，总体LCD评分和植物源LCD评分与高血压之间未发现显著关联。

尽管这些关联未达到统计学显著性水平，但结果表明，在日本人群中，较高的LCD评分（尤其是总体和动物源LCD评分）可能倾向于与高血压及ISH风险降低相关。