时间营养模式与成人颈动脉粥样硬化的关联性研究：进食窗口时长是关键影响因素

本研究发现延长进食窗口（eating window）与颈动脉粥样硬化（CAS）风险显著正相关（OR=2.15, 95%CI: 1.10-4.20），首次揭示时间营养变量中仅进食窗口时长是CAS的独立风险因素，为心血管疾病早期防治提供了新的营养干预靶点。

　　

Highlight

研究发现延长进食窗口显著增加颈动脉粥样硬化风险，而首餐时间与末餐时间未显示显著关联。限制性立方样条分析揭示进食窗口与CAS存在线性剂量反应关系（P_整体=0.038，P_非线性=0.459）。

Study population

本研究采用横断面设计，于2023年12月至2024年6月从华润武钢总医院健康体检中心招募2,208名参与者，最终671名成人（CAS组231人，非CAS组440人）纳入分析。研究通过面对面访谈收集时间营养变量，并由经验丰富的超声医师采用超声评估CAS状态。

General characteristics

较长进食窗口的参与者特征分析显示：该群体年龄更大、体力活动水平更高，且具有更早的首餐时间与睡眠时间、更晚的末餐时间与进食中点，以及更短的睡眠时长。

Associations between time of first meal and carotid atherosclerosis

多因素逻辑回归分析表明：首餐时间与CAS无显著关联（Q4 vs Q1: OR=0.99, 95%CI: 0.27-1.58）。末餐时间同样未显示统计学意义（OR=1.15, 95%CI: 0.60-2.21）。而进食窗口时长最高四分位数组的CAS风险显著增加2.15倍（95%CI: 1.10-4.20）。

Discussion

本研究首次探讨时间营养变量与CAS的关联，发现延长进食窗口是CAS的独立风险因素。这一结果与慢性代谢疾病研究趋势一致：既往研究提示较长进食窗口与肥胖、糖尿病、代谢综合征（MetS）及血脂异常风险相关，而这些疾病均是CAS的已知风险因素。动物实验证实时间限制性进食（TRE）可预防和逆转动脉粥样硬化，但人类证据仍需深化。

Conclusions

进食窗口延长与CAS患病率显著正相关，为通过时间营养干预预防CAS提供了新依据。