生物胺在牛奶新鲜度评估中的应用：与传统质量参数的比较研究

本综述系统探讨了生物胺作为牛奶新鲜度评估新型生物标志物的潜力，通过与传统理化指标（如pH、菌落总数）的对比研究，揭示了其在快速检测、精准评估及货架期预测方面的显著优势，为乳制品质量控制提供了创新性解决方案。

　　

Highlight（研究亮点）

热浪显著影响沉积物-水界面的氧气和营养盐交换，表现为耗氧量增加以及铵离子（NH₄⁺）和磷酸根（PO₄^3-）通量的上升。这些效应的强度随入侵物种Arcuatula senhousia密度的增加而显著增强，并呈现明显的季节依赖性——春季实验中影响更为突出。这些发现强调，热浪发生的季节性、其强度与非本地生态系统工程师（如A. senhousia）的 colonization 水平之间的相互作用，共同塑造了潮滩生态系统的功能结局。我们的结果进一步证实，气候变化可能深刻加剧生物入侵的影响。

Mesocosm experiments（中宇宙实验）

为评估大气与海洋复合热浪对底栖通量的影响，我们分别于春季（2023年4月15日至6月9日）和夏季（2023年7月31日至9月15日）在 Arcachon 海洋实验站（北纬44.663598°，西经1.163532°）开展了两次中宇宙实验。每季实验均使用三批野外采集的完整沉积物柱样（每批24个），这些柱样天然包裹着不同密度的A. senhousia群落……

Heatwave-induced effects on nutrient and oxygen fluxes and their modulation across A. senhousia density gradients（热浪对营养盐与氧气通量的影响及其在A. senhousia密度梯度上的调控作用）

总体而言，热浪强度（HWI）显著影响了通量幅度，且效应因季节、处理强度和通量类型而异。这些效应的方向与幅度如下分述。A. senhousia的生物量也显著增强了底栖通量规模。图3展示了不同HWI条件下A. senhousia生物量与通量之间的量化关系……A. senhousia的密度梯度进一步调制了热浪的效应，证实了生物入侵与气候胁迫因子的叠加效应。

Discussion（讨论）

要全面理解热浪对生态系统功能的影响（其效应常能在野外观察到），实验研究不可或缺（Sorte et al., 2010a）。然而，开展ex-situ（离位）实验并采用结合多 stressors 与环境参数的 realistic approach（现实模拟 approach）极具挑战（Dolbeth et al., 2021; Smith et al., 2023）。此处测试的热浪强度（HWI）情景基于本地历史温度数据，代表了现实的热浪背景……