基于单纯形-重心设计的苞参生物活性成分溶剂提取优化及其功能特性研究

本综述系统研究了采用单纯形-重心设计（simplex-centroid design）优化苞参（Abelmoschus sagittifolius）生物活性成分的溶剂提取工艺，发现丙酮-乙酸乙酯-甲醇三元混合溶剂（0.36:0.22:0.42）可显著提升皂苷（TSC）和多酚（TPC）得率，并证实提取物具有强抗氧化活性（DPPH/ABTS/FRAP）及特征酚类成分（如芦丁）。该研究为药用植物高值化开发提供了创新方法学支撑。

　　

材料（Materials）

本研究使用种植于越南Thanh Hoa省Vinh Loc地区苞山的六月龄苞参（箭叶秋葵，Abelmoschus sagittifolius (Kurz) Merr.）。植物标本凭证编号由Thanh Hoa省农业与农村发展部的林业工程师Tran Tan Dao先生确认（编号THGS2022）。参根经清洗切块后，于-50°C、0.4 Pa压力下冷冻干燥4天，最终粉碎过筛（500 μm）备用。

不同溶剂体系对总皂苷含量的影响（Effects of different solvent systems on total saponin content）

采用四种纯溶剂及其不同比例混合物作为变量，通过单纯形-重心设计优化苞参皂苷提取条件。实验设计与皂苷含量响应数据如表1所示。结果表明，混合溶剂提取的总皂苷含量（TSC）显著高于单一溶剂。乙醇提取物TSC最低（19.21 mg OAE/g db），而三元混合溶剂（丙酮:乙酸乙酯:甲醇=0.36:0.22:0.42）提取物TSC最高（40.37 mg OAE/g db），较传统溶剂法提升约2.1倍。模型分析显示二元与三元溶剂交互作用对TSC有显著正向影响（p<0.05）。

结论（Conclusion）

不同溶剂体系显著影响苞参皂苷提取效率，最优条件为36%丙酮、22%乙酸乙酯与42%甲醇组成的三元混合溶剂。中等极性溶剂的协同效应因其两亲特性而提升皂苷提取率。尽管最优条件下皂苷含量较高，但提取物抗氧化能力与总酚含量仅达中等水平，与传统方法无显著差异。研究为苞参生物活性成分的产业化提取提供了理论依据。