活细胞的新物理性质——黏度

　　

我们的身体由无数的细胞组成，每个细胞都被一层薄薄的细胞膜包裹着。这层膜不是坚硬的壁，而是由脂质构成的柔软、有弹性的薄片。在它下面是一个被称为细胞骨架的蛋白质支持网络，它帮助细胞保持其形状。

细胞膜不仅柔软，而且具有一种叫做流动性的特性，使其像海洋表面一样流动。这种流动性，被量化为膜粘度，在膜运输和细胞功能中起着至关重要的作用。由于技术限制，粘度测量在很大程度上依赖于模型膜-仅由脂质组成的人工系统。直到现在。

日本东北大学理学院副教授Yuka Sakuma：“通过对膜施加力并在微米尺度上诱导整个细胞的流动，我们成功地测量了流动模式，发现活细胞膜的粘度比模型膜的粘度高四个数量级。这种增加的黏度来自于活细胞特有的复杂结构，如细胞骨架和膜蛋白，它们阻碍了膜的流动。”

基于这些发现，Sakuma和她的同事们提出了一个新的概念：除了众所周知的来自分子热运动的短程粘度外，活细胞还表现出来自细胞尺度结构的远程粘度。