酸水解提升白三叶草提取物植物雌激素含量及其对绝经后肥胖与抑郁症状的改善作用研究

来自印度的研究人员针对绝经后症状（PMS）的改善需求，通过酸水解技术显著提升白三叶草提取物的植物雌激素含量（如biochanin-A增加56.48倍），并采用体外模型与计算模拟验证其增强的雌激素活性、MAO-A抑制、抗增殖及脂酶抑制效果，为开发替代红三叶草的植物疗法提供科学依据。

　　

本研究通过酸水解处理白三叶草（Trifolium repens L.）提取物，显著提升其植物雌激素含量，其中biochanin-A增长56.48倍、daidzein增长22.2倍、genistein增长10.77倍、formononetin增长5.26倍。通过高效薄层色谱（HPTLC）定量分析后，研究团队评估了未水解与水解提取物在多种体外模型中的效能，包括雌激素活性（表现为半数抑制浓度IC₅₀降低）、细胞抗增殖作用、单胺氧化酶A（MAO-A）抑制活性、活性氧（ROS）清除能力及胰脂肪酶（PL）抑制潜力。计算模拟（in-silico）分析进一步证实这些植物雌激素与雌激素受体β（ERβ）、MAO-A和PL靶点具有高结合能，支持其在调控绝经后肥胖与抑郁症状方面的潜力。该研究不仅科学验证了白三叶草在女性更年期健康中的应用价值，还突显酸水解技术对增强植物提取物治疗活性的有效性，为其替代红三叶草（T. pratense）的商业化开发提供依据。