基于LC-triple TOF-MS与分子网络策略揭示细叶榕果叶代谢组及其抗衰老潜力：从体外抑制到计算机模拟验证

本研究通过LC-triple TOF-MS和分子网络技术系统解析细叶榕（Mimusops elengi L.）果叶乙醇提取物的代谢组，首次报道79种化合物（含黄酮类、酚类、甘油脂质等），并通过体外实验证明果实提取物对胶原酶（IC50=28.88?μg/mL）、弹性蛋白酶（11.2?μg/mL）和透明质酸酶（37.87?μg/mL）的显著抑制活性，结合分子对接揭示其抗衰老分子机制，为化妆品开发提供科学依据。

　　

通过液相色谱-三重飞行时间质谱(LC-triple TOF-MS)结合分子网络技术，研究人员对细叶榕(Mimusops elengi L.)果实和叶片的乙醇提取物进行了全面代謝组学分析，成功注释出79种化合物，包括黄酮类(flavonoids)、酚类化合物(phenolic compounds)、甘油脂质(glycerolipids)和三萜类(triterpenoids)等。体外实验评估显示，果实提取物对衰老相关酶类具有显著抑制作用：对胶原酶(collagenase)、弹性蛋白酶(elastase)和透明质酸酶(hyaluronidase)的IC₅₀值分别为28.88、11.2和37.87?μg/mL；叶片提取物对应IC₅₀值为65.12、20.79和65?μg/mL。进一步通过计算机模拟(in silico)分子对接研究，筛选出与靶酶活性位点结合亲和力最强的化合物。该研究揭示了细叶榕作为化妆品领域天然抗衰老剂的巨大潜力。