埃塞俄比亚画眉草（Teff）种植方法与养分水平标准化研究及其在印度作为超级小米的增产潜力与营养安全价值

来自印度卡纳塔克邦ICAR-Krishi Vigyan Kendra的研究人员通过田间试验，针对埃塞俄比亚画眉草（Teff）在印度的种植优化问题，系统比较了播种方式（行播vs移栽）和养分水平（N1-N5）对产量、养分吸收及土壤肥力的影响。结果表明，移栽结合N5处理（40:20:20 kg N:P2O5:K2O ha?1）显著提升秸秆产量和营养品质，而行播与N3（20:10:10）组合获得最高谷物产量（297 kg ha?1）。该研究为印度小米类粮食安全及气候韧性农业提供了关键技术支撑。

　　

埃塞俄比亚画眉草（Eragrostis tef，Teff）是一种营养丰富的谷物，近年来在印度作为“超级小米”备受关注。为优化其生产，研究人员在印度卡纳塔克邦的阿尔菲索尔（Alfisols）土壤上，于2019、2021和2022年的雨季（Kharif season）开展了田间试验。试验采用双因子随机区组设计：因子Ⅰ为两种种植方式——M1行播（line sowing）和M2移栽（transplanting）；因子Ⅱ为五种养分处理——N1对照（control）、N2全有机（100% organics）、N3（20:10:10）、N4（30:15:15）和N5（40:20:20 kg N:P₂O₅:K₂O ha^?1）。

结果发现，移栽法显著提高了谷物产量（260 kg ha^?1）、秸秆产量（447 kg ha^?1）和养分吸收量（氮8.04、磷1.93、钾5.27 kg ha^?1），而行播法则更有利于土壤有效养分的积累。在养分处理中，N5（40:20:20）表现出最高的秸秆产量（474 kg ha^?1）、倒伏率（81.60%）、养分吸收、土壤养分水平及营养品质（蛋白质13.51%、水分12.35%、脂肪2.84%、灰分3.19%），但最高谷物产量（297 kg ha^?1）出现在N3（20:10:10）处理中。交互作用分析显示，行播结合N5处理在除谷物产量外的所有参数上均表现最优。

该研究为印度小米类作物的生产标准化提供了关键依据，尤其适用于边际土壤和水分受限区域，不仅有助于提升营养安全，还推动了气候适应性农业的发展。