基于共价有机框架的SERS适配体传感器用于苹果中棒曲霉素的超灵敏特异性检测

本文构建了一种基于COF@Ag与Au@MBA@AgNPs的SERS适配体传感器，通过共价有机框架（COF）固定银纳米颗粒（AgNPs）增强稳定性，利用核壳结构Au@Ag提升拉曼信号，实现了对苹果中棒曲霉素（PAT）的高灵敏、高特异性检测，为食品安全监测提供了创新性解决方案。

　　

Reagents and materials

试剂与材料

PAT购自Perfemiker有限公司（上海，中国）。四氢呋喃、丙酮、甲醇、冰乙酸、1,3,5-三(4-氨基苯基)苯、硝酸银标准溶液（AgNO₃，0.1 M）、2,5-二甲氧基对苯二甲醛和1,4-二噁烷购自麦克林生化科技有限公司（上海，中国）。四氯金酸三水合物（HAuCl₄·3H₂O，99%）、柠檬酸三钠（C₆H₅Na₃O₇，98%）和4-巯基苯甲酸（4-MBA，97%）购自阿拉丁试剂有限公司（上海，中国）。所有实验用水均为超纯水（18.2 MΩ·cm）。实验中使用的适配体和互补DNA（cDNA）由生工生物工程（上海）股份有限公司合成，序列详见表S1。

Detection principle

检测原理

设计的SERS适配体传感器检测PAT的工作原理如图1所示。根据第2.2节所述方法合成了Au@MBA@Ag-apt，能够高灵敏、高特异性地捕获目标PAT（图1A）。同时，COFs的合成以TAPB和DMTP为前体，随后通过硝酸银（AgNO₃）还原法，以柠檬酸钠溶液为还原剂，成功制备了COF@Ag。