饥饿与再投喂对克氏原螯虾生理功能及肠道菌群的重构作用与补偿生长机制研究

本刊推荐：本研究深入探讨了饥饿与再投喂对克氏原螯虾（Procambarus clarkii）生长性能、生理代谢及肠道菌群的动态影响。结果表明，饥饿通过消耗糖原（Glycogen）、脂质并激活抗氧化酶（SOD/CAT）引发代谢应激，而再投喂可部分实现补偿性生长，显著改善肠道菌群结构（如提升厚壁菌门/拟杆菌门F/B比值），为水产养殖中投喂策略的优化提供重要理论依据。

　　

Highlight

本研究通过多组学方法揭示饥饿与再投喂对克氏原螯虾生理功能及肠道微生物组的动态调控机制，为水产动物营养应激适应性研究提供新见解。

Effects of starvation and refeeding on the growth performance of P. clarkii

如Table 3所示，饥饿显著降低终末体重（FBW）、增重率（WGR）、肝体指数（HSI）和摄食量（FC）。再投喂后这些指标均有不同程度改善，但仅SF12组（12天饥饿+12天再投喂）的特定生长率（SGR）恢复至对照组水平，而FBW和WGR虽显著回升仍低于对照组。这表明再投喂仅部分逆转了饥饿导致的生长抑制。

Effects of starvation refeeding on the nutritional composition of whole crayfish and muscle of P. clarkii

Table 4显示，饥饿显著降低全虾和肌肉的粗蛋白（CP）与粗脂肪（EE）含量，但提高水分和灰分比例。再投喂后SF6组（6天饥饿+6天再投喂）肌肉CP与EE显著回升，而SF12组仅EE恢复至对照组水平。

Impact of starvation and refeeding on the growth performance of P. clarkii

本研究证实再投喂可缓解饥饿导致的生长缺陷，但存在指标特异性：SF12组SGR恢复至对照组水平，而FBW和WGR虽高于饥饿组仍低于对照组，表明仅实现部分补偿性生长。该现象通常归因于再投喂阶段食欲增强和饲料转化效率提升。类似部分补偿生长现象在凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）和罗非鱼（Oreochromis niloticus）中亦有报道。

Conclusion

综上所述，克氏原螯虾经历饥饿后再投喂可引发指标依赖性的部分补偿效应：SF12组SGR恢复至对照组水平，而FBW和WGR仍低于对照组。饥饿消耗糖原和甘油三酯，改变体组成，提高AST/ALT和SOD/CAT比值，造成组织损伤并降低肠道菌群多样性。再投喂补充能量储备，降低AST/ALT和MDA水平，修复肠道和肝胰腺结构，并通过增加厚壁菌门（Firmicutes）等有益菌丰度重塑菌群稳态。