核桃源活性肽LDAF通过Nrf2/Keap1通路改善小胶质细胞炎症氧化应激及小鼠认知障碍的研究

本研究揭示了核桃源肽（NPFD与LDAF）通过激活Nrf2/Keap1通路显著抑制H2O2损伤的BV-2小胶质细胞中ROS生成，并降低炎症因子表达。其中LDAF表现尤为突出，能通过调节脑内炎症反应和氧化应激水平改善LPS诱导的小鼠认知障碍，为神经退行性疾病（如AD/PD）的膳食干预策略提供了实验依据。

　　

Highlight

核桃源活性肽LDAF展现卓越神经保护潜力！其在H₂O₂损伤的BV-2小胶质细胞中能强力清除ROS，并通过激活Nrf2/Keap1抗氧化通路稳定细胞状态。更令人振奋的是，LDAF显著抑制炎症因子风暴，降低iNOS和COX-2基因表达，宛如给躁动的免疫细胞戴上"安抚面具"。

Materials

实验选用新疆阿克苏核桃仁提取肽段，BV-2小胶质细胞购自武汉普诺赛生命科技公司。采用超滤结合凝胶色谱技术精准分离出分子量＜3 kDa的活性肽段（命名为F1-F3），其中LDAF凭借卓越的抗氧化表现脱颖而出！

Identification of derived peptides from walnut dregs fermentation broth

研究发现＜3 kDa小分子肽能更高效穿越肠道屏障发挥生物效应。通过色谱分离获得三个组分（F1-F3），其中F2组分（132-161分钟收集段）即LDAF展现出最强抗氧化活性，其精准的氨基酸序列为后续机制研究奠定基础。

Conclusion

本研究表明核桃源肽LDAF能通过多靶点作用机制缓解LPS诱导的认知障碍：在细胞层面调控Nrf2/Keap1通路抵抗氧化应激，在动物层面修复海马区神经元形态并增加尼氏体数量，堪称天然膳食来源的"神经守护者"！