基于转录组学与分子对接揭示雪松醇抗MRSA机制及其作为新型天然食品抗菌剂的应用潜力

本研究发现天然倍半萜类化合物雪松醇（Cedrol）对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）具有显著抗菌活性（MIC=0.32 mg/mL，MBC=0.48 mg/mL）。通过转录组学与分子对接技术，首次揭示其通过破坏细胞壁膜结构、干扰膜转运系统、抑制核糖体功能及代谢通路等多重机制发挥抗菌作用，同时具备良好的生物安全性（溶血率<5%，细胞存活率>95%），为开发新型天然食品抗菌剂提供理论依据。

　　

Highlight

雪松醇展现对MRSA的抗菌活性

经24小时培养后，不同浓度雪松醇处理的MRSA菌株在OD₆₀₀下的吸光度值如图1A所示。乙醇阴性对照组（NC）的MRSA生长未受影响，表明实验组添加的乙醇量未产生抗菌效应。当雪松醇浓度达到0.32 mg/mL时未见明显细菌生长，在0.48 mg/mL浓度平板上同样无菌落形成。因此判定雪松醇对MRSA的最低抑菌浓度（MIC）为0.32 mg/mL，最低杀菌浓度（MBC）为0.48 mg/mL。

Conclusion

本研究证实雪松醇对MRSA具有良好的抗菌活性。经雪松醇处理后，MRSA生长受到抑制，细胞膜完整性受损，膜通透性增加，大量核酸与蛋白质外泄，这可能是其发挥抗菌作用的潜在机制。转录组学分析进一步证实雪松醇可破坏MRSA细胞壁与细胞膜结构，导致膜转运系统紊乱、核糖体功能异常及蛋白质合成障碍，全面颠覆细胞代谢进程并降低MRSA感染性。分子对接结果表明MRSA中的GlnA与RplT蛋白可能是雪松醇的潜在作用靶点。溶血实验与细胞毒性测试显示其溶血率低于5%，细胞存活率高于95%，表明雪松醇具备优良的生物安全性。最终，雪松醇在鸡汤体系中有效抑制了MRSA的生长。这些发现为开发雪松醇作为新型天然食品抗菌剂奠定了理论基础。