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整合转录组学与分子对接揭示雪松醇抗耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的抗菌机制及其应用前景
【字体: 大 中 小 】 时间:2025年09月24日 来源:Food Bioscience 5.9
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本研究通过整合转录组学与分子对接技术,首次系统揭示了天然倍半萜醇——雪松醇(Cedrol)抗耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的多重机制。研究表明,雪松醇可通过破坏细胞膜完整性、抑制核糖体功能(RplT靶点)、干扰谷氨酰胺合成酶(GlnA)活性及代谢通路,有效抑制MRSA生长,且在鸡汤模型中展现良好应用潜力。其溶血率<5%、细胞存活率>95%,证实其生物安全性,为开发新型天然食品抗菌剂提供理论依据。
Highlight
雪松醇对MRSA表现出显著抗菌活性,其最小抑菌浓度(MIC)为0.32 mg/mL,最小杀菌浓度(MBC)为0.48 mg/mL。经雪松醇处理后,MRSA生长受抑,细胞形态发生显著改变,膜完整性丧失,膜通透性增加,细胞内容物大量泄漏。
Cedrol exhibits antibacterial activity against MRSA
如图1A所示,经不同浓度雪松醇培养24小时后MRSA菌株的OD600值变化显示:乙醇阴性对照组(NC)中MRSA生长未受影响,表明乙醇添加量无抗菌作用;当雪松醇浓度达0.32 mg/mL时未见明显细菌生长;在0.48 mg/mL浓度平板上亦无菌落形成,由此确定MIC与MBC值。
Conclusion
本研究表明雪松醇对MRSA具有良好抗菌活性。处理后MRSA生长受抑制,膜完整性受损,细胞通透性增加,大量核酸与蛋白质泄漏,这可能是其作用机制。转录组学进一步证实雪松醇导致细胞壁与膜损伤、膜转运系统失调、核糖体与蛋白质合成异常、整体代谢紊乱及MRSA感染性下降。分子对接提示GlnA与RplT或是其潜在作用靶点。溶血与细胞毒性试验显示溶血率<5%、细胞存活率>95%,表明雪松醇具有良好生物安全性。最终,雪松醇在鸡汤中有效抑制MRSA生长。这些发现为开发雪松醇作为新型天然食品抗菌剂提供理论基础。
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