基于深度序列建模的任务驱动可解释高光谱波段选择方法及其在苹果损伤检测中的应用研究

本综述系统分析了ISO 11290:2017标准在单增李斯特菌检测中的局限性，提出通过优化培养基选择（如RAPID’ L.mono）和确认试验（如溶血测试）构建劳动高效型培养方案（LECB），显著降低假阳性率并提升检测可靠性，为食品安全标准化检测提供实践指导。

　　

亮点（Highlights）

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  仅RAPID’ L.mono培养基可有效区分真假阳性菌株

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  优化协议结合溶血测试显著提升检测特异性

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  基因组分析揭示假阳性菌株的琼脂抗性基因特征

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  qPCR可作为分子确认的替代方案

ISO 11290文献综述

通过PRISMA框架对2017-2024年间文献的系统分析显示，尽管ISO 11290:2017是金标准，但76篇适用研究中约36.8%存在操作变异（如减少选择性培养基或确认步骤），凸显标准化执行的挑战。

第一阶段：选择性琼脂与确认试验筛选

对8株假阳性和13株真阳性单增李斯特菌株的筛选表明：

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  五种选择性培养基中，仅RAPID’ L.mono表现出100%鉴别力

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  四种确认试验（溶血、L-鼠李糖/D-木糖发酵等）中溶血试验特异性最强

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  优化协议整合上述两种方法形成核心检测流程

讨论

假阳性结果虽不直接威胁健康，但导致经济损耗与信誉风险。假阴性则可能因富集步骤中李斯特菌属内竞争（詹姆斯顿效应）而漏检，尤其在高浓度无害李斯特菌存在时。

结论

优化后的LECB协议通过双重验证机制（特异性培养基+溶血试验）将假阳性率降至接近零，同时保持与原始协议的一致性（p>0.05）。全基因组筛查发现假阳性菌株普遍携带β-葡萄糖苷酶相关基因（如bglA），这解释了其在ESCOLIN基培养基上的交叉反应性。qPCR虽能快速确认，但需严格引物设计以避免非特异性扩增。