基于二芳基乙烯的红光荧光探针开发及其在食品、活细胞和斑马鱼中亚硫酸根（SO32?）的高选择性检测应用

本研究开发了一种新型二芳基乙烯类红光荧光探针DC-QM，通过聚集诱导发光（AIE）特性实现对亚硫酸根（SO32?）的高选择性识别。该探针具备裸眼检测能力，并通过多种技术手段验证了检测机制，成功应用于食品检测及活体生物成像，为生命体系中活性硫物种（RSS）研究提供了重要工具。

　　

Highlight

Materials and apparatus

本研究使用的所有有机化学试剂和实验设备详见补充信息。

Synthesis of compound 2

将2-甲基喹啉（8.50 g, 59.4 mmol）和碘甲烷（33.7 g, 238 mmol）溶解于无水乙腈（70.0 mL）中，于40°C回流反应12小时。反应完成后经三次重结晶获得黄色晶体状化合物2（9.23 g, 31.6 mmol, 产率53%）。

Photochromic properties

二芳基乙烯衍生物在紫外/可见光交替照射下可发生可逆的光致环化-开环反应，并伴随明显颜色变化。我们首先通过紫外-可见吸收光谱研究了DC-QM在DMSO中的光致变色行为。

Conclusions

本研究开发了一种具有大π共轭结构的二芳基乙烯荧光探针，利用SO₃^2?与HSO₃^?的亲核性差异，成功实现了对亚硫酸根的特异性检测。该探针在640 nm处呈现红色荧光，且仅在SO₃^2?存在时发生荧光淬灭。其独特的AIE特性及光调控聚集状态能力，为生物系统中活性硫物种的研究提供了新型检测工具。