濒危沟腹魟(Dasyatis hypostigma)食用健康风险评估：巴西东南部重金属污染与公共卫生警示

本研究通过分析巴西东南部濒危沟腹魟肌肉组织中16种金属/类金属含量，首次揭示其食用健康风险。结果显示砷(As)、汞(Hg)等污染物在婴幼儿群体中暴露风险尤为显著（EDI超成人8倍），建议将该物种纳入禁食清单并作为间接保护策略。

　　

研究亮点

沟腹魟采样与处理

通过获ICMBio授权的艺术渔业偶然捕捞，从里约热内卢三个渔区（雷克莱乌、巴拉蒂茹卡、科帕卡巴纳）采集28尾沟腹魟样本，包括12雌16雄。肌肉样本经冷冻干燥后采用ICP-MS分析16种元素（铝、砷、镉等），汞和甲基汞通过CV-AFS测定，质量控制采用CRM（DORM-4）和标准添加法。

沟腹魟形态数据

形态计量数据如表2所示。虽然巴拉蒂茹卡的成年雄鱼（1.145-2.780 kg）和科帕卡巴纳的成年雌鱼（3.125-5.220 kg）体型最大，但性别、年龄和采样点间未发现显著差异。雌性体型通常更大以优化繁殖能力，而雄性较早性成熟可能解释其较小体型。

结论

本研究首次评估沟腹魟金属/类金属污染状况，也是少数针对不同年龄组板鳃类肉类消费风险的研究。即使每周仅消费一次，各年龄组风险差异显著。婴幼儿在砷最坏情景（As 10%）下的EDI值超男性成人8倍、女性成人7倍，铬的EDI也显示类似趋势。所有风险指数（THQ、TTHQ、CR、TTCR）均显示令人担忧的结果，特别是砷的致癌风险（CR）远超阈值。本研究强烈建议禁止消费该濒危物种，并强调需建立更严格的海鲜安全监测体系。