虾头青贮与壳寡糖复配叶面肥促进豇豆生长增产及可持续农业应用研究

本研究针对化学肥料对土壤健康及可持续安全蔬菜生产的负面影响，由研究人员开发了以虾头青贮(SH)和壳寡糖(CS)为核心的叶面配方。通过两季田间试验发现，SH75+CS25处理显著提升豇豆株高(120.75±5.77 cm)、分枝数(11.89±0.79)、蛋白质含量(27.53±1.39%)及产量(370.62±9.42 g/plant)，并缩短开花周期。该研究为海鲜加工废弃物资源化利用、减少化肥依赖及推动农业循环生物经济提供了创新方案。

　　

合成肥料的使用可能对土壤健康产生负面影响，并危及可持续的安全蔬菜生产。豇豆(Vigna unguiculata)是一种营养丰富的豆类和蔬菜作物，广泛种植于热带和亚热带地区。它通过固氮作用提升土壤肥力，并在干旱和逆境环境中表现出强适应性。凭借其高蛋白含量、丰富营养谱和显著适应性，豇豆对粮食安全贡献突出，并为农村社区带来显著环境效益。

本研究旨在评估虾头青贮(shrimp head silage, SH)和壳寡糖(chitosan oligosaccharide, CS)单独及复配使用对豇豆(Vigna unguiculata L. Walp)生长和产量的影响。试验采用完全随机区组设计，设三个重复，连续两季进行，共七种处理：对照(C)、商业肥料(COM) 5 g/L、SH 5 mL、CS 5 mL，以及SH与CS复配组(SH25+CS75, SH50+CS50, SH75+CS25)，各5 mL。

SH75+CS25交互处理表现出最优效果：株高(108.84±4.96 cm, 120.75±5.77 cm)、分枝数(12.39±0.67, 11.89±0.79)、叶片数(34.61±2.59, 32.06±1.84)、50%开花所需天数最短(39.56±0.39, 38.45±0.19)、干物质产量(56.40±1.08 g, 64.09±2.29 g)和蛋白质百分比(26.31±0.35%, 27.53±1.39%)均显著提高。该处理还获得最高产量(393.01±7.97 g, 370.62±9.42 g)、氮(N)百分比(2.85±0.49%, 2.45±0.37%)和磷(P)百分比(0.71±0.08%, 0.58±0.09%)。钾(K)百分比方面，SH75+CS25与SH50+CS50无显著差异，但均显著高于对照(p<0.05)。

与单独使用SH、CS及其他对照相比，SH与CS复配叶面制剂显著促进植株生长、提高产量并改善品质。SH75+CS25叶面肥在促进豇豆生长和增产方面表现最为优异。将海鲜加工废弃物转化为虾头青贮与壳寡糖复配的天然叶面制剂，为提升蔬菜生产力、减少化肥依赖、推动可持续农业循环生物经济提供了环境友好型策略。