儿童饮食行为问卷（CEBQ）在英国样本中的验证：一项适用于父母评估的心理测量学研究

本推荐语：本研究通过探索性因子分析(EFA)与验证性因子分析(CFA)对儿童饮食行为问卷(CEBQ)进行心理测量学验证，确立八因子34项精简版结构（X2=2129.845, df=499, TLI=0.911, CFI=0.921, RMSEA=0.083）。严格测量不变性检验表明该工具在父母性别间具有等效性（Ω>0.7），为跨性别比较研究提供标准化评估依据。

　　

Highlight

设计与样本

这项在线横断面研究招募了995名参与者作为大型研究（APPETItE研究：https://osf.io/r6789/）的一部分。入选标准要求参与者居住于英格兰或威尔士，且需承担孩子在其照料期间至少一半的喂养责任。若儿童存在影响饮食需求及/或饮食习惯的医学状况（如普拉德-威利综合征）则被排除。

参与者

表1展示了参与者的社会人口学特征。初始样本包含994名照料者（年龄35.38±4.47岁）。因需分析性别不变性，删除了1名未自我定义为男性/女性的参与者。样本主体为女性（80.2%）、英国籍（82.5%）、拥有学位学历（54.3%），平均IMD得分为5.63±2.90。

CEBQ性能表现

表2呈现了所有CEBQ条目的性能数据（具体条目列表参见附录）。

讨论

本研究验证了儿童饮食行为问卷（CEBQ）——一项用于评估儿童饮食行为的父母报告工具，样本为英国3-5岁儿童家长。结果表明：原始35项问卷的精简34项版本具有效度。量表性能评估中，23个条目存在天花板/地板效应或未达建议的项目-总分相关系数。探索性因子分析支持八因子34项结构，并通过验证性因子分析确认：X²=2129.845（df=499；p<0.001），TLI=0.911，CFI=0.921，RMSEA=0.083（90%CI 0.079-0.087），SRMR=0.080。所有因子内部一致性良好（ω值均超0.7）。测量不变性检验证实了父母性别间的严格不变性，表明该工具在父母双方中具有等效性能。这些发现支持使用含八个原始因子的修订版34项CEBQ用于父母评估。但未来研究应考虑修订部分条目以强化其捕捉儿童饮食行为变异的能力，并提升构念评估精度。

结论

最终结论表明，本版CEBQ是评估父母报告的儿童饮食行为有效且可靠的工具。研究结果对原始CEBQ提出多项修订建议，形成保留八因子结构的34项问卷。结果为父亲与母亲间的因子等效性提供了证据，支持其可独立用于父母双方。但仍需进一步证据...