膳食二十二碳六烯酸（DHA）对刺参生长、免疫应答及灿烂弧菌感染抗性的影响研究

本研究系统探讨了膳食DHA对刺参（Apostichopus japonicus）生长性能、先天免疫及抗病力的调控作用。结果表明，0.6%-1.2%的DHA添加可显著提升生长速率、增强免疫酶（如抗氧化酶）活性，并通过促进体腔细胞吞噬作用（phagocytosis）和溶酶体降解途径（lysosome-dependent degradation）显著提高对灿烂弧菌（Vibrio splendidus）的抗感染能力。该研究为水产养殖中替代抗生素的绿色免疫增强策略提供了重要理论依据。

　　

Highlight

膳食DHA对刺参生长、免疫及抗灿烂弧菌感染的影响机制研究

Effect of dietary DHA on the growth performance of A. japonicus

投喂试验初期各组刺参初始体重无显著差异。与0.3% DHA组相比，0.6%和1.2% DHA组刺参的特定生长率（SGR）和增重率（WGR）显著升高（p<0.05）。尽管1.2%组的数值略低于0.6%组，但两组间SGR和WGR无显著差异（p>0.05）（表2）。

Dietary DHA changes fatty acids composition in body wall of A. japonicus

刺参体壁中DHA和二十碳五烯酸（EPA）含量随饲料DHA水平升高而显著增加，表明膳食DHA可有效富集于组织。

Discussion

适量DHA补充可显著改善水产动物生长性能与脂肪酸组成。本研究证实0.6%-1.2% DHA能显著提升刺参增重率与特定生长率。1.2%组生长指标略低于0.6%组的趋势提示过量DHA可能产生抑制效应，这与某些鱼类研究中高剂量n-3多不饱和脂肪酸（n-3 PUFAs）抑制生长的报道一致。DHA通过增强免疫酶活性（如超氧化物歧化酶SOD和溶菌酶LYZ）和抗氧化能力，显著提升刺参对灿烂弧菌的抵抗力。体外实验进一步揭示DHA预处理可激活体腔细胞吞噬相关基因（如Rab7和LAMP1）的表达，并促进病原体通过溶酶体途径降解。这些发现为DHA作为免疫增强剂在水产养殖中的应用提供了分子机制层面的支持。

Notes

作者声明无竞争性财务利益。

Author contributions

Hong Fan：数据整理、实验操作、初稿撰写；Yina Shao：方法建立、验证；Xuelei Wang：实验资源协调；Kaiyu Chen：概念设计、软件分析；Si Zhu：数据管理、研究监督、初稿撰写；Chenghua Li：研究监督、文稿修订。全体作者认可最终稿件。

Data availability

数据可根据需求提供。

Acknowledgements

本研究由国家重点研发计划（2023YFD2402000）、国家自然科学基金杰出青年基金（32325050）、国家自然科学基金（32303042）、浙江省自然科学基金（LQ24C190001, LMS25C190003）及浙江省属高校基本科研业务费（SJLZ2024001）资助。