基于新型双(邻苯二甲酰亚胺乙氧基)蒽醌配体的UA-CPME-FAAS法同步检测葡萄与石榴样品中Pb(II)、Cd(II)和Cu(II)离子及其在食品安全中的应用

本研究开发了一种新型超声辅助浊点微萃取（UA-CPME）结合火焰原子吸收光谱（FAAS）的分析方法，首次采用1,8-双(邻苯二甲酰亚胺乙氧基)蒽醌配体实现葡萄和石榴果汁中Pb(II)、Cd(II)和Cu(II)离子的同步检测。该方法在温和温度与pH条件下以Triton X-100为非离子表面活性剂，展现出卓越性能：检测限低（0.4–0.6 μg·L?1），线性范围宽（0.5–400 μg·L?1），回收率达95.6%–99.4%（RSD < 2%），且无需基质匹配校准，凸显其绿色环保、高效可靠的优势。

　　

亮点

本研究首次将蒽醌衍生配体应用于超声辅助浊点微萃取（UA-CPME）系统，实现了葡萄与石榴果汁中Pb(II)、Cd(II)和Cu(II)离子的同步富集与测定。与传统方法相比，本方案不仅具备更低的检测限与优异回收率，更契合绿色化学原则，且采用经济高效的FAAS检测技术。

化学试剂

研究全程采用分析级试剂，购自Merck、Fluka及Riedel-de Haen公司。非离子表面活性剂Triton X-100与金属盐（Cu(II)、Cd(II)、Pb(II)）由Merck和Sigma-Aldrich提供。金属储备液（1000 mg·L^?1）用超纯水配制并冷藏于4°C，工作标准溶液每日现配。

1,8-双(邻苯二甲酰亚胺乙氧基)蒽醌配体的表征

通过FT-IR、¹H-NMR及¹³C-NMR光谱对合成配体进行结构验证。¹H-NMR谱（400 MHz, CDCl₃）中显示δ 7.84–7.24 ppm区间的多重芳香质子信号：δ 7.84–7.82 (4H)、δ 7.68–7.66 (4H)和δ 7.26–7.24 (2H)处的多重峰，以及δ 7.75 (2H, J = 8 Hz)的双重峰和δ 7.50 (2H, J = 8 Hz)的三重峰，均对应蒽醌骨架的芳香质子。

结论

本研究成功建立UA-CPME-FAAS联用技术，实现果汁样品中Pb(II)、Cd(II)和Cu(II)离子的同步检测。新型双(邻苯二甲酰亚胺乙氧基)蒽醌配体在CPME体系中首次应用即展现出对目标金属离子的强结合能力。优化条件下方法检测限低至0.6 μg·L^?1（Pb）、0.5 μg·L^?1（Cd）与0.4 μg·L^?1（Cu），线性范围宽广，回收率优异（95.6%–99.4%），且无需有机溶剂，凸显绿色环保特性。该技术为复杂食品基质中的痕量多金属分析提供了灵敏、经济且环境友好的解决方案。