男性偏爱丰满的女性，女性则更看重控制力：饮食行为中的性别差异

《Journal of the International Society of Sports Nutrition》：Men want fat, women want control: sex differences in eating behaviors

本研究探讨性别差异对饮食行为、食物渴望及身体成分的影响。结果显示，女性认知抑制和情绪性进食水平更高，男性更易产生高脂食物渴望并频繁满足。体脂百分比与情绪性进食及认知抑制在男女中均呈正相关，提示性别与身体成分是影响饮食行为的关键因素。

　　

摘要

背景

饮食行为会影响个体的食物摄入量和身体组成。身体组成与饮食摄入量密切相关，而这两者又与整体健康状况相关。本研究探讨了饮食行为、食物渴望与身体组成之间的性别差异。

方法

采用横断面研究设计，让成年人完成三因素饮食问卷（TFEQ-R18）和食物渴望问卷（FCI），以评估其饮食行为。身体组成通过生物电阻抗分析进行测量。

结果

与男性相比，女性在认知抑制和情绪化进食方面的表现更为显著。男性对高脂肪食物的渴望更强，且更频繁地根据这种渴望采取行动。在两种性别中，体脂百分比都与情绪化进食和认知抑制呈正相关。

结论

这些研究结果表明，性别和身体组成是影响饮食行为的关键因素。