动物乳双歧杆菌MCM-B-2007通过体外与计算机模拟分析揭示其强效粘附潜能及益生机制

本研究针对益生菌肠道定植关键问题，来自未知机构的研究人员通过计算机模拟与体外实验结合，系统探究了动物乳双歧杆菌MCM-B-2007的粘附特性。发现该菌株通过特异性粘附蛋白与MUC4高亲和力结合（-1539.5加权评分），体外粘附率达306±20/100HT-29细胞，并显著抑制肺炎克雷伯菌和鼠伤寒沙门氏菌致病菌粘附，为构建健康肠道菌群提供优质益生菌候选。

　　

通过整合计算机模拟（in silico）与体外实验（in vitro）分析，本研究深入探索了动物乳双歧杆菌（Bifidobacterium animalis subsp. lactis）MCM-B-2007菌株的粘附潜力。基因组分析揭示该菌株携带多种可能介导微生物-宿主互作的粘附蛋白。分子对接研究进一步证实这些粘附蛋白与肠道黏蛋白（mucins）的相互作用，其中对MUC4表现出最强结合亲和力，预测加权得分达-1539.5。体外粘附实验验证其显著粘附能力，平均每100个HT-29细胞粘附306±20个细菌细胞，被归类为强粘附型菌株。此外，MCM-B-2007展现出对致病性肺炎克雷伯菌（Klebsiella pneumoniae）和鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella Typhimurium）粘附的强竞争性抑制能力，有效保护宿主细胞免受感染。这些发现支持其作为益生菌的应用潜力，未来可用于建立健康肠道微生物群。