红绿叶紫金牛提取物抗菌活性与化学成分相关性研究及其在植物病原菌防治中的应用

本研究通过UPLC-MS/MS技术分析红绿叶紫金牛(Ardisia mamillata Hance)提取物的化学成分，发现黄酮类(flavonoids)、酚酸(phenolic acids)和生物碱(alkaloids)是其主要活性成分。红叶变种(Am_red)对灰霉病菌(Botrytis cinerea)抑制率达87.23%，显著优于绿叶变种(Am_green)。该研究为开发天然植物源抗菌剂提供了理论依据，对农业可持续发展具有重要意义。

　　

Highlight

本研究发现红叶紫金牛提取物(Am_red)对两种植物病原真菌——镰刀菌(Fusarium)和灰霉病菌(Botrytis cinerea)具有显著抑制效果，其平均抑制率较绿叶变种(Am_green)高出33.4%。特别值得注意的是，Am_red对灰霉病菌的抑制率高达87.23%，展现出了卓越的抗菌潜力。

Conclusions and perspectives

本研究重点探讨了紫金牛提取物的抗菌特性，获得以下关键发现：在抗菌活性方面，Am_red提取物对串珠镰刀菌(F. moniliforme)和灰霉病菌(B. cinerea)的抑制效果显著优于Am_green提取物。化学成分分析表明，两种变种提取物共含有2017种化学成分，其中黄酮类、脂质、氨基酸及其衍生物、生物碱、酚酸和有机酸等12类物质占主导地位（Am_red占比86.32%，Am_green占比85.56%）。研究初步证实黄酮类、酚酸和生物碱是抗菌活性的关键贡献者。这些发现凸显了紫金牛（尤其是红叶变种）作为天然抗菌剂来源的巨大潜力，可为植物保护和植物病原菌防控领域的可持续应用提供新思路。