鸡血藤多糖与寡糖抗炎效应的构效关系比较研究：低分子量寡糖的关键作用与机制解析

本研究通过系统分离纯化鸡血藤(MSCP)水溶性碳水化合物，对比分析高分子量多糖(MSCPH)及其组分(MSCPH1-3)与低分子量寡糖(MSCPL)的抗炎活性。发现MSCPL(0.92 kDa)在400 μg/mL浓度下显著抑制炎症因子NO(21.20%)、IL-1β(41.22%)和IL-6(69.35%)分泌，其葡萄糖(41.50 mol%)和果糖(58.50 mol%)组成可能通过促进受体结合和细胞摄取发挥协同抗炎作用，为开发靶向炎症的功能食品提供分子基础。

　　

Highlight

本研究通过3000 Da超滤技术同步获得鸡血藤多糖(MSCPH)与寡糖(MSCPL)，两者得率近1:1。经DEAE-52纯化获得三种多糖组分：MSCPH1（蒸馏水洗脱）、MSCPH2（0.1 mol/L NaCl洗脱）和MSCPH3（0.2 mol/L NaCl洗脱）。通过系统解析五种水溶性碳水化合物的理化特性、结构特征与抗炎活性，初步揭示了其构效关系。

Materials and reagents

鸡血藤（云阳品种）根材采购自广东小阳生态农业有限公司（种植年限5年）。干燥根经草药粉碎机（永康苏风工贸有限公司）处理为100目细粉。鸡血藤多糖通过热水提取、超滤和柱色谱技术制备。DEAE-52阴离子交换色谱柱购自上海麦克林生化科技有限公司。

Extraction and purification of water-soluble carbohydrates

如表1所示，成功制备五种鸡血藤水溶性碳水化合物：MSCPL、MSCPH、MSCPH1、MSCPH2和MSCPH3。通过水提醇沉法提取MSCP，并采用3 kDa超滤膜分离获得MSCPH和MSCPL。MSCPL与MSCPH近似1:1的得率表明，低分子量与高分子量多糖均为鸡血藤水溶性碳水化合物的主要组分（图1A和表1）。

Conclusions

综上所述，鸡血藤水溶性碳水化合物的生物活性主要受分子量和单糖组成调控。在LPS诱导的RAW264.7巨噬细胞炎症模型中，MSCPL展现出显著优于MSCPH及其衍生物的抗炎活性，在400 μg/mL浓度下对NO（21.20%）、IL-1β（41.22%）和IL-6（69.35%）分泌具有剂量依赖性抑制作用。其卓越活性归因于低分子量（0.92 kDa）和特异性单糖组成（葡萄糖41.50 mol%与果糖58.50 mol%），可能通过促进模式识别受体（PRRs）结合和细胞内存作用增强生物利用度。本研究为开发靶向炎症的功能食品和天然疗法提供了理论依据与物质基础。