水杨酸与海藻提取物调控迷迭香萜类代谢提升精油产量及抗氧化活性研究

本研究针对迷迭香诱导子处理中关键抗氧化成分鼠尾草酸(CA)及其衍生物鼠尾草酚(COL)调控机制不明的现状，由研究人员通过温室实验发现：喷施水杨酸(SA)与海藻提取物(SWE)可显著提升精油(EO)产量和α-蒎烯、β-月桂烯等组分，并通过抑制CPS1/KSL2基因表达调控CA向COL转化，为高附加值 Rosemary 提取物的工业化生产提供新策略。

　　

研究表明，水杨酸(salicylic acid, SA)和海藻提取物(seaweed extract, SWE)作为诱导子能显著提升温室栽培迷迭香植物的精油(essential oil, EO)产量，同时调控次级代谢产物合成。实验通过四次定期喷施处理发现：SA与SWE处理组虽未引起形态学变化，但SWE处理组精油中α-蒎烯(α-pinene)、β-月桂烯(β-myrcene)和1,8-桉叶素(1,8-cineole)含量显著升高。基于β-胡萝卜素(β-carotene)分析的抗氧化实验显示，诱导处理后的叶片提取物抗氧化活性增强。

值得注意的是，喷施后24和48小时，SA与SWE会抑制鼠尾草酸(carnosic acid, CA)的生物合成，并促进其氧化转化为鼠尾草酚(carnosol, COL)。至采收期时，CA含量无显著差异，但COL在叶片提取物中浓度更高。SWE处理组还在多个时间点出现迷迭香酸(rosmarinic acid)含量下降。基因表达分析表明，两种诱导子均能调控CA生物合成关键基因CPS1和KSL2的表达模式。该发现为通过诱导子技术定向提升迷迭香精油及高价值抗氧化成分的产业应用提供了理论依据。