基于聚乙烯醇与木茼蒿提取物的可持续环保抗菌包装薄膜研究

本研究利用可生物降解的聚乙烯醇(PVA)结合木茼蒿(Chrysanthemum frutescens)提取物开发环保包装薄膜。研究人员通过甲醇提取分析主要酚类化合物（黄酮类与香豆素类），发现含5%C. frutescens提取物的PVA薄膜对蜡样芽孢杆菌(B. cereus)、大肠杆菌(E. coli)、腐皮镰刀菌(F. solani)和白假丝酵母(C. albicans)表现出最强抗菌活性，抑菌圈直径分别达15/25/30/20 mm。该成果为开发高效生态友好型抗菌包装材料提供了新策略。

　　

这项研究开创性地将生物可降解的聚乙烯醇(Polyvinyl Alcohol, PVA)与木茼蒿(Chrysanthemum frutescens)提取物相结合，研制出新型环保包装薄膜。通过甲醇萃取技术获得植物提取物，并对其主要酚类成分——黄酮类(flavonoids)和香豆素类(coumarins)进行了系统分析。实验数据显示，添加5%木茼蒿提取物的PVA薄膜展现出卓越的抗菌性能：对革兰氏阳性菌蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)形成15 mm抑菌圈，对革兰氏阴性菌大肠杆菌(Escherichia coli)产生25 mm抑制带，对真菌腐皮镰刀菌(Fusarium solani)和白假丝酵母(Candida albicans)分别实现30 mm和20 mm的抑菌效果。这些发现揭示了植物提取物复合PVA材料在抑制食源性病原微生物方面的巨大潜力，为开发新一代绿色抗菌包装解决方案提供了重要科学依据。