社区老年人独自进食与共餐对营养及生理结局影响的系统综述：关联性分析

本综述系统分析社区老年人（≥65岁）独自进食与共餐模式对营养状态（如膳食质量、食物多样性）及生理结局（如体重、肌量、衰弱风险）的关联性。研究揭示独自进食与多种负面结局显著相关，为老年营养筛查（如SCREEN-14、NSI工具）和预防性健康策略提供关键证据。

　　

Highlight

本研究首次系统量化社区老年人独自进食对营养与生理结局的影响，突出其与膳食质量下降、特定营养素摄入不足及衰弱风险升高的显著关联。

Discussion

本综述探讨了社区老年人独自进食与营养及生理结局的关联性。主要发现强调了三类负面关联，且未发现任何积极结局：

（1）较差的膳食质量（diet quality）和食物多样性（food diversity）；

（2）显著降低的水果、蔬菜和肉类摄入量；

（3）体重减轻（weight loss）和衰弱（frailty）风险增加。

这些发现提示，针对社区老年人的共餐策略可能有助于减少独自进食的负面效应。

Conclusion

独自进食与营养风险升高密切相关，而老年人正是社会隔离的高危群体。本综述首次整合该领域的定量数据，明确揭示了独自进食对社区老年人多种营养与生理结局的负面影响，包括膳食质量下降、关键食物类别摄入不足以及衰弱风险增加。需进一步探索共餐干预措施以改善此类人群的健康结局。