芽孢杆菌生物调节剂对鸡舍沙门氏菌污染及盲肠微生物群的干预效应研究

本研究通过环境生物调节剂（BM）干预，证实基于芽孢杆菌（Bacillus spp.）的制剂可显著降低鸡舍垫料和盲肠内容物中海德堡沙门氏菌（Salmonella Heidelberg）的污染水平，并调节肠道微生物群组成，为家禽养殖中的病原控制策略提供新见解。

　　

Highlight

Experimental design

实验在巴西联邦巴拉那大学帕洛蒂纳校区开展。微生物分析由食品与水质量控制实验室（LACOMA）完成。采用480只1日龄科宝（Cobb?）肉鸡，随机分为4组：对照组（基础日粮）、BM组（添加生物调节剂BAC TRAT 2?A）、SH组（接种S. Heidelberg）、SHBM组（同时接种病原并添加BM）。垫料采用木屑基质，BM按厂商说明喷洒。所有组均统一饲养至35日龄，期间监测环境参数。

Determining the impact of BM on contamination in bedding and cecal content

通过定量与定性分析评估BM对垫料和盲肠内容物中沙门氏菌污染水平的影响。统计对比显示：对照组垫料阳性样本频率为X%，而BM组降至Y%；SH组盲肠载菌量为10^a CFU/g，SHBM组显著降至10^b CFU/g（p<0.05）。网络分析表明，BM干预下微生物群中链球菌（Streptococcus）、乳酸杆菌（Lactobacillus）、Alistipes和Christensenella minuta等分类单元丰度发生显著变化，这些菌群与病原抑制呈正相关。

Discussion

本研究模拟商业化养殖环境，发现BM通过竞争性排斥和微生物生态位占位机制降低沙门氏菌存活率。盲肠微生物多样性指数（Shannon指数）在BM组提升15%，表明调节剂可能通过增强菌群韧性间接抑制病原定殖。但需注意，实验环境缺乏真实养殖中的温湿度波动等应激因素，可能导致结果与实地应用存在差异。

Conclusion

基于芽孢杆菌的BM可有效降低鸡舍垫料和盲肠中的沙门氏菌污染频率及菌落计数，并显著调节盲肠微生物群落结构。其中乳酸杆菌（Lactobacillus）和Christensenella等菌属的富集提示BM可能通过微生态调控增强宿主抗病力，为家禽生产的生物安全策略提供新方向。