吲哚-3-甲醇与色氨酸的结合在增强小鼠对沙门氏菌性结肠炎的先天免疫力方面具有协同作用

《Molecular Nutrition & Food Research》：The Combination of Indole-3-Carbinol and Tryptophan Provides Additive Benefits in Enhancing Innate Immunity Against Salmonella Colitis in Mice

该研究通过小鼠模型评估了异硫氰酸甲酯（I3C）和色氨酸（Trp）联合对鼠伤寒沙门氏菌性结肠炎的保护作用，发现两者协同可减轻炎症反应、调节免疫基因并增强肠道屏障功能。

　　

摘要

沙门氏菌属细菌仍然是全球公共卫生的一个重要问题，能够引发多种疾病。已知芳基烃受体（AhR）在沙门氏菌引起的结肠炎中具有保护作用。虽然吲哚-3-甲醇（I3C）和色氨酸（Trp）是已知的AhR配体膳食来源，但它们对沙门氏菌致病性的综合影响尚未得到充分研究。我们使用6-8周大的雌性C57BL/6小鼠建立了成熟的沙门氏菌结肠炎模型，以评估I3C和Trp的联合效应。实验前，小鼠连续7天通过口服给予I3C（100 mg/kg/天）或Trp（100 mg/kg/天），或两者兼施。与单独使用I3C或Trp相比，I3C + Trp组合显著缓解了结肠炎的临床症状，降低了盲肠中促炎细胞因子（IL-1β、IL-6、CXCL2、IL-17α）的mRNA表达，并增加了免疫调节基因（IL-22、CRAMP、ATG16L1）的表达。免疫组化染色显示，盲肠黏膜中的zonulin和claudin-2表达减少，而occludin、AhR和维生素D受体的表达增加。I3C和Trp的联合使用通过调节宿主免疫反应和增强上皮屏障完整性，对沙门氏菌引起的结肠炎具有叠加的保护作用。这些结果表明，膳食中的AhR配体可能成为预防和管理侵袭性沙门氏菌病的一种有前景的补充方法。

利益冲突

作者声明没有利益冲突。