植物源性添加剂BroncoMax对肉鸡生长性能与免疫功能的剂量效应及最优剂量探索研究

为减少抗生素依赖并提升肉鸡健康水平，本研究探讨了植物源性添加剂BroncoMax（含薄荷、百里香等成分）的剂量效应。结果显示，0.50 mL/L剂量可显著优化增重、饲料转化率、抗体滴度（ND、IB）、免疫球蛋白（IgT、IgM）及血液指标（HGB、WBC），同时改善应激指标（H:L比）和淋巴器官发育，证实其通过多通路调节实现免疫-生长协同增效，为精准应用植物添加剂提供理论依据。

　　

随着畜牧业对抗生素依赖问题的日益关注，寻找可持续的替代策略成为行业焦点。植物源性饲料添加剂（Phytogenic Feed Additives, PFAs）因其天然来源和多重生物活性（如抗菌、抗氧化和免疫调节）受到广泛重视。然而，混合植物提取物的复合效应及其最佳剂量尚不明确，尤其是其对家禽系统生理功能的综合影响缺乏精准评估。在此背景下，研究人员通过一项剂量反应实验，探究了由薄荷、百里香、甘草、鼠尾草和桉树混合而成的植物添加剂BroncoMax（BMX）对肉鸡生长性能、免疫应答、血液指标及器官发育的影响，相关成果发表在《Poultry Science》上。

研究采用300只一日龄罗斯308肉鸡，随机分为4组（BMX添加浓度：0.0、0.25、0.50和1.00 mL/L饮水），每组5重复，每重复15只鸡。从第21天起隔日给药，实验周期42天。主要技术方法包括：生长性能指标（体重增重、采食量、饲料转化率FCR）的定期测定；通过血凝抑制试验（HI）和酶联免疫吸附测定（ELISA）检测新城疫（ND）和传染性支气管炎（IB）的抗体效价；使用血细胞计数仪和细胞染色进行血液学分析（血红蛋白HGB、红细胞RBC、白细胞WBC、异嗜细胞H和淋巴细胞L计数及H:L比）；血清生化指标（总蛋白TP、白蛋白ALB）的分光光度法测定；以及关键免疫器官（法氏囊、胸腺、脾脏）和代谢器官（肝脏、心脏）的相对重量评估。数据通过单因素方差分析（ANOVA）、分段回归模型和主成分分析（PCA）进行统计建模和多重变量模式挖掘。

生长性能

BMX呈剂量依赖性影响肉鸡生产性能。采食量和增重均以0.50 mL/L组最高（124 g/只/天和70.9 g/天），较对照组提高5%和7.3%，饲料转化率（FCR）从1.761改善至1.723，而高剂量组（1.00 mL/L）表现最差。分段回归分析表明，最大增重和最佳FCR对应的BMX水平分别为0.486 mL/L和0.50 mL/L。

体液免疫、免疫球蛋白与血液学

BMX显著增强疫苗诱导的抗体反应。ND抗体滴度在21天和35天时于0.50 mL/L组达到峰值（较对照提高18%和15%），IB抗体反应在35天时显著提升。血清免疫球蛋白（IgT、IgM）浓度随剂量增加而上升，中期至高剂量（0.50–1.00 mL/L）维持最高水平。血液学指标在早期变化不显著，但至42天时，中剂量组血红蛋白（HGB）、红细胞比容（HTC）、红细胞（RBC）和白细胞（WBC）计数分别提高35%、7%、25%和32%，表明显著改善氧输送和免疫细胞可用性。

应激指标与血清蛋白

BMX有效改善应激生理状态：42天时，中剂量组异嗜细胞比例（H%）下降而淋巴细胞比例（L%）上升，H:L比从0.37降至0.28。血清白蛋白（ALB）和总蛋白（TP）呈现强二次曲线响应，0.50 mL/L组较对照分别提高52%和33%，反映营养状况和蛋白质代谢的优化。

淋巴与代谢器官

BMX对器官重量的影响具特异性。法氏囊和胸腺相对重量在0.50 mL/L时最高（0.23%和0.26%），呈二次曲线变化；脾脏无显著改变。肝脏重量随剂量增加而上升（中剂量组达2.54%），心脏重量亦显示轻微二次响应。这表明BMX在促进淋巴器官发育、支持免疫细胞生成的同时，也调节代谢器官功能。

剂量-反应建模

通过分段回归对关键指标进行拟合，多数模型显示0.3–0.6 mL/L为最适剂量区间。例如：ND₂₁抗体峰值位于0.334–0.444 mL/L，IgT₂₁和IgM₂₁最优剂量分别为0.648 mL/L和0.304–0.415 mL/L，血液参数（如HGB₄₂、WBC₄₂）和器官重量（法氏囊、胸腺）的最大响应点多分布于0.4–0.9 mL/L之间，再次确认0.50 mL/L的综合最适性。

多变量验证

主成分分析（PCA）显示，第一主成分（PC1）贡献最大变异，正相关于抗体效价（ND、IB）、免疫球蛋白（IgT、IgM）、血液参数（HGB、WBC）和器官重量，负相关于H:L比。第二主成分（PC2）则与BMX剂量和部分血液指标关联。0.50 mL/L处理组在PC1上得分最高，印证其全面优化免疫-生理状态的能力，而高剂量组出现收益递减。

本研究通过多指标剂量响应分析，系统评价了BMX对肉鸡生产性能、免疫功能和健康状态的促进作用。结果表明，该植物添加剂在适度剂量下（0.50 mL/L）可同步提升生长效率、疫苗免疫应答、血液质量和抗应激能力，并支持淋巴器官发育，其作用机制可能涉及消化促进、免疫调节和抗氧化等多通路协同。过量使用（如1.00 mL/L）则可能导致效果下降或负面反应，凸显剂量精确调控的必要性。该研究不仅为BMX在肉鸡养殖中的科学应用提供扎实数据，也为植物源性添加剂的开发与优化建立了可推广的剂量效应研究方法，对推动畜牧业绿色转型具重要实践意义。