壳聚糖纳米包封东加里曼丹蜂胶：改性离子凝胶法增强抗氧化与选择性抗癌活性

本研究发现通过新型反向TPP混合法，将东加里曼丹蜂胶与壳聚糖结合形成纳米颗粒，显著提升其稳定性（粒径低至78 nm）、抗氧化活性（DPPH清除率77%）及选择性抗癌效果（对BT474和HepG2癌细胞具杀伤力而巨噬细胞存活率超100%），为功能性食品和抗癌营养制剂开发提供了创新平台。

　　

Highlight

材料

来自无刺蜂Homotrigona apicalis的东加里曼丹蜂胶（印度尼西亚东加里曼丹省三马林达Lempake区）。壳聚糖、槲皮素、三氯化铝（AlCl₃）、乙酸钾（CH₃COOK）、Folin Ciocalteu试剂、碳酸钠（Na₂CO₃）、三聚磷酸钠（Na-TPP）、乙醇（分析纯）、磷酸盐缓冲液（pH 7.4）、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）、抗坏血酸、MTT（3-(4,5-二甲基噻唑-2-基)-2,5-二苯基四氮唑溴盐）及DMEM（杜尔贝科改良 Eagle 培养基）均购自[未注明供应商]。

东加里曼丹Homotrigona apicalis蜂胶提取物的表征

本研究采集自印度尼西亚东加里曼丹Homotrigona apicalis蜂巢的原始蜂胶。如表2所示，蜂胶提取物中残留乙醇含量低于0.5%，总固体含量达96.53%，表明溶剂几乎完全蒸发，提取物基本不含水分和挥发性物质。

不同蜂种来源的蜂胶通常具有独特的化学成分，主要包含多酚和[此处内容截断]。

结论

本研究开发了一种新型反向添加离子凝胶法，将东加里曼丹蜂胶包封于壳聚糖纳米颗粒中，形成简单、可规模化生产的配方，且性能显著提升。该改良工艺制备出更小的颗粒（动态光散射法测定约240 nm；透射电镜法测定约78 nm）、高包封率（>97%）及稳定的zeta电位（>40 mV）。体外释放研究显示其具有符合Higuchi动力学和非Fickian扩散的缓释特性，表明[内容截断]。

未引用文献

(Kustiawan et al. (2024))

作者贡献声明

Phanthiwa Khongkarat：方法论，形式分析。Thitipan Meemongkolkiat：方法论，形式分析。Muhammad Nor Ichsan：形式分析，数据管理。Chanpen Chanchao：方法论，形式分析。Khalish Arsy Al Khairy Siregar：形式分析，数据管理。Paula Mariana Kustiawan：撰写-审阅编辑，验证，监督，研究实施，资金获取，概念化。Putri Hawa Syaifie：撰写-初稿，可视化，项目管理，[内容截断]。

利益冲突声明

作者声明不存在任何已知的竞争性财务利益或个人关系，以免影响本研究报告的客观性。

致谢

本研究得到RIIM LPDP基金及BRIN资助（批准号：12/II/7/HK/2023）。同时感谢东加里曼丹穆罕默迪亚大学和印尼纳米中心提供研究设施。作者亦感谢印尼纳米中心的Putri Alfiani和茂物农业大学的Roro Intan Sasmaya Akbar在修订过程中的宝贵贡献。