综述：全年草莓生产：通过改良促成技术延长生长季节

《Planta》：Year-round strawberry production: advancements in forcing techniques to extend the growing season

全年草莓生产可通过先进促花技术、低 chill 品种及环境调控实现，延长生长周期并稳定供应链。

　　

摘要

主要结论

通过结合先进的催花技术、适宜的品种（耐寒性低或对光照时间不敏感的品种）以及优化的环境控制措施，可以实现全年草莓生产。这些策略延长了生长季节，提高了生产效率，并使得在非传统种植季节也能持续进行草莓种植。

摘要

园草莓（Fragaria × ananassa Duch.）是全球产量最高、消费最广泛的果树之一，因其独特的风味、香气和营养价值而受到重视。实现全年草莓生产是全球园艺领域的一个新兴目标，但传统的、受季节限制的品种限制了草莓的供应和市场连续性。近年来，催花技术的进步，加上耐寒性和对光照时间不敏感品种的广泛应用，使得草莓可以在传统种植季节之外持续收获。本文综述了日本和欧洲主要草莓生产系统中催花技术的关键进展，重点关注光周期和温度调节、优化品种选择以及地区适应性调整。通过延长收获期，这些策略有助于稳定供应链并提高种植者的盈利能力。文章还探讨了花期诱导的生理机制及品种响应，以揭示可持续草莓种植的实际且具有气候适应性的方法。目前仍存在劳动效率、资源可持续性以及将催花方案适应当地环境等方面的挑战。未来的研究应整合遗传学、环境学和技术创新，包括用于检测品种催花反应性的遗传标记和自动化环境控制技术，以确保全年稳定且高质量的草莓产量。扩大催花技术的应用有望在气候变化和全球需求增长的情况下，稳定草莓生产、提升果实品质并支持可持续的生计。