寡壳糖对感染哈维弧菌（Vibrio harveyi）的杂交石斑鱼肝脏免疫-代谢稳态的影响

《Aquaculture International》：Influence of oligochitosan on hepatic immune-metabolic homeostasis in hybrid grouper infected with Vibrio harveyi

哈维氏弧菌感染导致杂交鲈鱼肝损伤及代谢紊乱，寡聚壳聚糖通过改善氧化应激、抑制炎症因子IL-8和TLR-3表达，并调节脂代谢相关基因ppdpfb/c7b/hp代谢通路，有效缓解肝组织病变，证实其作为功能性饲料添加剂的应用潜力。

　　

摘要

Vibrio harveyi是水产养殖中的一种关键病原体，能够导致鱼类严重的肝脏损伤和代谢紊乱。本研究通过全面的组织病理学、生化、转录组学和代谢组学分析，探讨了寡壳聚糖补充剂对感染Vibrio harveyi的杂交石斑鱼的影响。生长性能分析表明，V. harveyi感染显著提高了肝脏和胰腺的体指数，而寡壳聚糖的补充有效缓解了这一现象。组织病理学结果证实，寡壳聚糖补充剂减轻了V. harveyi引起的胰腺病变，包括胰腺肥大、空泡化和细胞凋亡。生化检测显示，寡壳聚糖提高了GOT和SOD的活性，并通过降低MDA含量减轻了氧化应激。转录组分析显示，免疫和代谢途径（尤其是Toll样受体信号通路和氨基酸降解途径）得到了显著富集（通过KEGG分析确认）。qRT-PCR验证表明，寡壳聚糖通过显著降低IL-8和TLR-3的转录水平来抑制炎症信号通路。代谢组学分析发现脂质和糖脂相关代谢物发生了显著变化，KEGG分析进一步证实了脂质代谢的显著改变。值得注意的是，综合多组学关联分析显示，与免疫相关的基因（如补体成分7b (c7b) 和触珠蛋白 (hp) 与抗炎和脂质代谢相关代谢物呈正相关，而与脂质合成相关的基因（如胰腺前体细胞分化及增殖因子b (ppdpfb) 与这些代谢物呈负相关。综上所述，寡壳聚糖补充剂减轻了感染V. harveyi的杂交石斑鱼的肝脏损伤，并调节了免疫和代谢反应，凸显了其作为水产养殖功能性饲料添加剂的潜力。

Vibrio harveyi是水产养殖中的关键病原体，可引发鱼类的严重肝脏损伤和代谢紊乱。本研究通过组织病理学、生化、转录组学和代谢组学分析，研究了寡壳聚糖补充剂对感染Vibrio harveyi的杂交石斑鱼的影响。生长性能分析显示，V. harveyi感染显著提高了肝脏和胰腺的体指数，而寡壳聚糖的补充有效缓解了这一现象。组织病理学结果证实，寡壳聚糖补充剂减轻了V. harveyi引起的胰腺病变，包括胰腺肥大、空泡化和细胞凋亡。生化检测显示，寡壳聚糖提高了GOT和SOD的活性，并通过降低MDA含量减轻了氧化应激。转录组分析显示，免疫和代谢途径（尤其是Toll样受体信号通路和氨基酸降解途径）得到了显著富集（通过KEGG分析确认）。qRT-PCR验证表明，寡壳聚糖通过显著降低IL-8和TLR-3的转录水平来抑制炎症信号通路。代谢组学分析发现脂质和糖脂相关代谢物发生了显著变化，KEGG分析进一步证实了脂质代谢的显著改变。值得注意的是，综合多组学关联分析显示，与免疫相关的基因（如补体成分7b (c7b) 和触珠蛋白 (hp) 与抗炎和脂质代谢相关代谢物呈正相关，而与脂质合成相关的基因（如胰腺前体细胞分化及增殖因子b (ppdpfb) 与这些代谢物呈负相关。综上所述，寡壳聚糖补充剂减轻了感染V. harveyi的杂交石斑鱼的肝脏损伤，并调节了免疫和代谢反应，凸显了其作为水产养殖功能性饲料添加剂的潜力。