摘要
随着文化和环境因素的推动，以及其对可持续食品系统潜在的贡献，城市葡萄园正在全球范围内扩张。本研究评估了葡萄藤（Vitis vinifera L.）对城市大气条件的响应，并探讨了与品种选择和颗粒物（PM）拦截相关的特征。研究于2025年的生长季节在意大利罗马植物园进行，该植物园拥有高度生物多样性的葡萄园，种植了170个品种，这里有记录显示葡萄藤的存在可以追溯到古代。研究人员使用数字表型技术，基于叶片微形态特征对54个品种进行了筛选，随后对选出的5个品种进行了详细评估。测量内容包括叶片解剖特征、叶绿素含量、与植物活力和水分状态相关的光谱反射率指数，以及通过扫描电子显微镜进行的颗粒物拦截情况。不同品种在微形态特征和生态生理指标上存在差异，这表明它们对城市环境条件的响应各不相同。在最后一次强降雨事件（降雨量大于10毫米/小时）后约20天的积累期内，叶片表面总颗粒物累积量从Barbera品种的52,024个颗粒/平方毫米到Maturano品种的77,462个颗粒/平方毫米不等，这些数值与某些城市森林物种的报告值大致相当。颗粒物在叶片正面的沉积量是背面的两倍多。这些发现突显了数字表型技术在整合形态学和生理学特征方面的潜力，有助于为城市葡萄栽培、颗粒物拦截以及更广泛的城市景观设计提供植物材料选择依据。
