摘要
背景/目标： Omega-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)因其在心血管健康和脑健康中的作用而广为人知，新兴证据表明其对运动表现和恢复也可能具有潜在益处。然而，对于爱尔兰的间歇性团队运动项目运动员（如盖尔式足球运动员）而言，n-3PUFA的饮食摄入量和生物学状况仍知之甚少。本研究结合自我报告的摄入量和生物学评估，据我们所知，首次对该人群进行n-3PUFA的摄入量、补充剂使用习惯、摄入障碍及生物学状况的全面表征。方法：来自九支郡际盖尔式足球队的运动员（n = 76，24.7 ± 3.2岁）完成了经过验证的食物频率问卷，以评估饮食中n-3PUFA的摄入量。参与者的一个亚组（n = 20，25.6 ± 3.5岁，88.5 ± 5.7 kg）完成了干血斑采样，以测定其Omega-3指数（O3i）。结果：总共有63%（n = 48）的参与者达到或超过欧洲食品安全局建议的EPA+DHA每日充足摄入量（AI）250–500毫克。与未使用者相比，补充剂使用者达到或超过AI的比例显著更高（89.7%对35.1%；p < 0.001）。在受评估的亚组中，平均O3i为6.06 ± 0.93%，没有参与者达到O3i ≥8%的水平。饮食摄入量与O3i之间无显著相关性（ρ = ?0.09，95% CI [?0.51, 0.37]），然而，由于受评估的子样本量较小，该分析可能功效不足。鱼类消费的障碍包括感官因素（29%）、烹饪技能（23%）以及对n-3PUFA缺乏了解（20%）。结论：受评估的亚组（n = 20）的O3i低于心血管保护阈值8%，然而其对运动表现或恢复的影响仍不明确。鉴于横断面设计和生物标志物样本量较小，摄入量与生物学状况的相关发现应作为描述性结果进行解读。可能需要针对该人群制定专门的干预措施，同时关注摄入量和补充剂使用习惯，以改善n-3PUFA的摄入量和生物学状况。
