黄葵（Hibiscus cannabinus L.，又称黄麻）叶组分的多酚谱及其治疗潜力

《Journal of Food Measurement and Characterization》：Polyphenolic profile and therapeutic potential of Hibiscus cannabinus L. (Kenaf) leaf fractions

　　

摘要

本研究旨在确定木槿叶提取物（KLE）的生物活性特性，并鉴定其活性分级。粗木槿叶提取物（KLE）通过硅胶柱色谱法进行分级。随后，对各KLE分级进行多酚组成分析。各分级还进行了抗氧化潜力、抗菌作用及酪氨酸酶抑制活性的评估。然后，进一步评估活性分级与酪氨酸酶的结构-活性关系。在半极性分级4（F4）中实现了多酚化合物的选择性沉淀。HPLC分析表明，已鉴定多酚化合物的存在及其相对含量，揭示了F4作为活性分级的作用，因为F4的多酚含量高于其他分级和粗提取物，在F4中鉴定出的主要化合物为槲皮苷（2260.82±1.11 μg/g分级）和绿原酸（1150.65±0.52 μg/g分级）。此外，F4表现出显著较高的抗氧化含量、良好的抗菌活性和强效的抗酪氨酸酶活性。进一步地，分子对接分析预测了F4中检测到的选定多酚化合物与酪氨酸酶之间良好的相互作用。F4产生的多酚化合物浓度可能对健康有益，并凸显其作为食品、保健品和制药工业中抗氧化、抗菌和抗酪氨酸酶剂的平价天然来源的潜力。本研究还强调了硅胶柱作为简单且经济的工艺在去除干扰性常见代谢物和富集样品多酚内容方面的可行性。此外，研究结果通过支持天然生物活性成分的开发以用于促进健康的应用，有助于可持续发展目标（SDG）3：良好健康与福祉。

本研究旨在确定木槿叶提取物（KLE）的生物活性特性，并鉴定其活性分级。粗木槿叶提取物（KLE）通过硅胶柱色谱法进行分级。随后，对各KLE分级进行多酚组成分析。各分级还进行了抗氧化潜力、抗菌作用及酪氨酸酶抑制活性的评估。然后，进一步评估活性分级与酪氨酸酶的结构-活性关系。在半极性分级4（F4）中实现了多酚化合物的选择性沉淀。HPLC分析表明，已鉴定多酚化合物的存在及其相对含量，揭示F4作为活性分级的作用，因为F4的多酚含量高于其他分级和粗提取物，F4中鉴定出的主要化合物为槲皮苷（2260.82±1.11 μg/g分级）和绿原酸（1150.65±0.52 μg/g分级）。此外，F4表现出显著较高的抗氧化含量、良好的抗菌活性和强效的抗酪氨酸酶活性。进一步地，分子对接分析预测了F4中检测到的选定多酚化合物与酪氨酸酶之间良好的相互作用。F4产生的多酚化合物浓度可能对健康有益，凸显其作为食品、保健品和制药工业中抗氧化、抗菌和抗酪氨酸酶剂的平价天然来源的潜力。本研究还强调了硅胶柱作为简单且经济的工艺在去除干扰性常见代谢物和富集样品多酚内容方面的可行性。此外，研究结果通过支持天然生物活性成分的开发用于促进健康的应用，有助于可持续发展目标（SDG）3：良好健康与福祉。