综述：负载植物精油的纳米颗粒对可持续养鱼业中生长性能、免疫力、健康状况及细菌病原体的有益作用：一篇综合综述

《Aquaculture International》：The beneficial effects of nanoparticles loaded with plant essential oils on growth performance, immunity, health status, and bacterial pathogens in sustainable fish farming: a comprehensive review

　　

摘要

纳米技术是增强橙花叔醇（nerolidol）效能的一种有前景的策略。近期营养研究集中于使用功能化植物质油（EOs）的纳米颗粒（NPs）来提升鱼类的生长、免疫和整体生理功能；相应地，已有报道称包裹型质油作为饲料添加剂在养殖水生动物中展现出益处。人们对功能纳米颗粒的兴趣日益增长，因其多样的特性和尺寸优势，可实现植物质油中生物活性物质的靶向投送与可控释放。包裹型质油的抗菌和抗氧化特性，以及其在促进肠道健康方面的作用，也引起了鱼类养殖业越来越多的关注，这归因于其对易感细菌性鱼病原体的强效作用、改善鱼类生长和饲料利用率的营养价值，以及其作为肠道菌群调节剂的作用。本综述总结了目前关于使用负载植物质油的纳米颗粒作为鱼类饲料添加剂的研究现状。然而，仍需解决若干挑战，以充分阐明其潜在剂量，从而在环境胁迫条件下维持鱼类健康和生产性能。此外，大多数包埋技术是控制水产饲料中质油稳定性和释放的新型方法，但尚需进一步研究以优化这些方法并评估其可扩展性。本综述还旨在探讨将纳米技术应用于增强植物质油在控制养殖鱼类细菌感染中的功效的新兴趋势。这与它们对抗易感、多重耐药及生物膜内微生物的潜在高效性相关。本综述的一个重要特点是系统地呈现了详细的物种特异性表格，总结了目前关于纳米颗粒包埋质油在水产养殖中应用的文献。