综述：成年移民与非移民饮食质量比较的系统评价

《BMC Public Health》：Diet quality of adult immigrants compared with non-migrants: a systematic review of quantitative studies

　　

摘要

背景

移民对健康的一个重要影响方面是饮食质量。之前关于这一主题的研究得出了不一致的结果。本系统评价旨在总结和整理关于成年移民与非移民相比的饮食质量的研究发现。

方法

在PubMed、Scopus和Web of Science的电子数据库中进行了全面搜索，以查找2000年至2024年11月期间发表的相关文章。纳入标准包括对成年移民群体与原籍国或目的地国的本土出生人口，或在移民前的饮食质量进行定量研究的文章。

结果

共有19项研究符合纳入标准并被纳入本系统评价。其中15项研究将移民与目的地国的本土出生人口进行了比较；其中7项研究表明移民的饮食质量较高，而2项研究表明饮食质量较低。该类别中的其余6项研究对不同的移民群体或不同的饮食质量指数得出了不同的结果。此外，还有5项研究将移民与他们原籍国的本土出生人口进行了比较。在这些研究中，3项研究表明移民的饮食质量较高，1项研究表明饮食质量较低，其余1项研究未发现显著差异。最后，还有1项研究比较了移民前的饮食和移民后的饮食，观察到饮食质量有所下降。

结论

大多数移民群体的饮食质量高于非移民。相比之下，某些移民群体，特别是某些社会经济地位较低的群体，饮食质量较差。特定的饮食质量评估方法以及与移民性质相关的因素（如目的地的居住时间、教育水平、经济状况和职业地位、食物文化等）可能导致观察到的异质性。总之，移民的饮食质量受到多种社会、文化和经济因素的影响，尤其是移民的社会经济地位。