地中海饮食对伴有代谢综合征的精神科患者人体测量指标、血脂谱及炎症细胞因子的影响

《Scientific Reports》：Impact of a mediterranean diet on metabolic and inflammatory biomarkers in psychiatric patients with metabolic syndrome

　　

摘要

伴有代谢综合征的精神科患者由于慢性炎症、氧化应激和代谢紊乱，面临更高的心脏代谢并发症风险。地中海饮食（MD）已显示出抗炎和心脏代谢方面的益处，但其在该人群中的效果尚未得到充分探索。本研究旨在评估地中海饮食对伴有代谢综合征的精神科患者人体测量指标、血脂谱、炎症细胞因子及代谢生物标志物的影响。在本随机交叉试验中，30名患有精神障碍和代谢综合征的成年人（15名男性和15名女性）接受地中海饮食（MD）或标准医院饮食（HD）干预8周。在各次干预前后，均评估了人体测量指标、血压、空腹血糖（FBG）、血脂谱、炎症细胞因子及代谢生物标志物。与标准医院饮食相比，地中海饮食显著降低了体重、体脂百分比（PBF）、内脏脂肪（VF）、血压、空腹血糖（FBG）和总胆固醇（TC）（p?≤?0.05）。地中海饮食干预后，促炎细胞因子白介素-1β（IL-1β）、白介素-12（IL-12）和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）水平下降，而抗炎细胞因子保持在正常范围内。大多数代谢激素维持在参考范围内，尽管三碘甲状腺原氨酸（T3）和黑素细胞刺激素（MSH）有所升高。为期8周的地中海饮食干预改善了伴有代谢综合征的精神科患者的身体组成、代谢健康状况和炎症状态。这些发现支持将地中海饮食作为降低该高风险人群心脏代谢风险的有前景的营养策略。