《Trees, Forests and People》：Traditional Knowledge of Edible Non-Timber Forest Products in Africa: Research Trends and Contributions to Food Security, Human Health, and Livelihoods
编辑推荐：
传统知识与可食用非木质林产品（non-timber forest products, NTFPs）相关，在非洲依赖森林社区中对粮食安全（food security）、营养和生计具有关键作用。虽然全球综述已考察可食用NTFPs研究，但非洲大陆范围内的模式和研究取
传统知识与可食用非木质林产品（non-timber forest products, NTFPs）相关，在非洲依赖森林社区中对粮食安全（food security）、营养和生计具有关键作用。虽然全球综述已考察可食用NTFPs研究，但非洲大陆范围内的模式和研究取向仍未得到充分理解。为弥补该空白，本研究使用全球数据集的非洲子集（N=162），分析可食用NTFPs相关传统知识的研究趋势。该数据集通过基于Scopus的检索建立，针对传统知识、可食用资源和NTFPs交叉领域研究。分析考察了非洲的地理和时间分布、NTFPs类别、报告影响、研究方法和关键词出现模式。结果显示研究地理集中明显，研究集中在有限国家，尤其是埃塞俄比亚、南非和乌干达，而中部非洲代表性严重不足。在方法上，非洲关于NTFPs相关传统知识的研究主要依赖访谈式民族植物学（ethnobotany）方法，而基于实验室的营养或生化分析仍然罕见。药用植物构成研究主导焦点，反映对健康相关应用的更广泛强调。尽管记录药用草药使用的描述性研究广泛，但对商业化、价值链（value chain）发展和工业应用的关注相对较少。传统知识通过地方嵌入的知识系统和管理实践促进生物多样性保护（biodiversity conservation）和可持续资源管理。这些发现表明，未来关于可食用NTFPs相关传统知识的研究应采用更具战略性的视角，纳入增值、市场发展和生计提升。扩大主题覆盖、地理代表性和方法多样性，将增强传统知识对非洲粮食安全、营养和可持续农村发展的贡献。
研究背景与问题：非木质林产品（non-timber forest products, NTFPs）是除木材外从森林生态系统收获的生物材料，包括野生食用植物、果实、蘑菇和药用植物等，长期支撑全球农村和依赖森林社区生计，并促进膳食多样性和营养安全；约77%的农村家庭采集野生食物。可食用和药用NTFPs的利用依赖传统知识（traditional knowledge），即世代积累并口传的识别、采收、加工、制备和安全使用知识。非洲粮食不安全严重，2022年约8.68亿人处于中度或严重粮食不安全，农村正规医疗有限，约80%人口依赖传统医药，近三分之一缺乏基本药物。因此，可食用和药用NTFPs及其传统知识是当地生计和生存策略的重要组成部分。已有研究多聚焦南非、肯尼亚、南部非洲、埃塞俄比亚等国家或次区域，缺乏非洲大陆层面关于可食用NTFPs传统知识研究趋势的综合认识。Min 等全球综述提供基线，但其非洲子集尚未独立分析。研究人员据此分析非洲子集，考察地理和时间分布、NTFP类型、报告影响、研究方法和关键词主题趋势，以理解传统知识在粮食安全、健康和生计中的作用，并识别未来研究和政策优先事项。研究结论显示，非洲研究地理集中，方法以访谈式民族植物学为主，实验室营养或生化分析罕见，药用植物主导，商业化、价值链和工业应用关注不足，传统知识通过地方知识系统和管理实践促进生物多样性保护和可持续资源管理。其意义在于提供非洲大陆范围的初步综合，强调未来应纳入增值、市场发展和生计提升，并扩大主题、地理和方法多样性。
关键技术与方法：研究人员采用系统综述，基于 Min 等建立的全球数据集，仅提取非洲子集 N=162，不新增研究，不修改原纳入标准。原始数据集通过 Scopus 数据库检索，联合传统知识、可食用/野生食物、NTFPs 等主题词，涵盖1996—2023年742篇同行评议文章。非洲子集按原编码框架提取书目信息、研究地点、NTFP类型、影响类型、研究方法和作者关键词。分析采用描述统计考察国家与次区域分布、年度发表趋势、NTFP类型和影响类型频次；方法按原分类评估；关键词采用频率分析和主题建模（topic modeling），使用 NetMiner 4 识别主题聚类和共现关系。
研究结果：
地理与时间分布：研究覆盖26国但高度不均。埃塞俄比亚 n=37 最多，南非 n=16，乌干达 n=15；贝宁、摩洛哥、尼日利亚和阿尔及利亚各10或11项；前七国占三分之二以上。东非44%，西非20%，北非14%，南部非洲12%，中部非洲9%。文章发表于1996—2023年，2010年后明显增加，埃塞俄比亚增长最强并在2020—2023年达峰。结论是现有知识受不均衡研究覆盖影响，而非资源或传统知识实际差异。
研究的NTFPs类型：植物类占绝对主导，动物类极少。药用植物 n=76 最多，其他植物类 n=59，野生食用果 n=27，野生蔬菜 n=15，蘑菇 n=11，野生食用坚果/种子 n=7，竹笋 n=3，糖浆/树液/糖 n=2，仅1项涉及丛林肉/野味。埃塞俄比亚类型最广，但多国仍以药用植物为主；贝宁是七国中药用植物非主导的唯一国家。结论是非洲可食用NTFPs研究多经药用视角框定，食品/粮食安全维度较少。
NTFPs影响：药用影响 n=67 最大，营养影响 n=22 第二；营养与药用 n=41，营养、药用与经济 n=17；环境或文化影响边缘。发表期刊集中于民族生物学与民族医学类。结论是非洲NTFP研究受学科发表路径影响，药用和营养影响记录多，环境、文化和更广泛生计维度不足。
研究方法：以定性和民族植物学方法为主。访谈 n=153，调查/清单 n=112，观察/实地访问 n=52，自由列举 n=14，排序/分级 n=13。民族植物学指数广泛：信息提供者共识因子（Informant Consensus Factor, ICF） n=43，保真度水平（Fidelity Level, FL） n=34，使用价值（Use Value, UV） n=32，相对引用频率（Relative Frequency of Citation, RFC） n=29，另有文化显著性指数（Cultural Significance Index, CSI）、相对重要性指数（Relative Importance Index, RI）和 Jaccard 相似性指数（Jaccard Index）。实验室分析仅 n=3。结论是研究优先记录传统知识而非实验验证营养或药用特性。
关键词模式：高频词包括 ethnobotany n=40，indigenous knowledge n=35，medicinal plants n=32，traditional knowledge n=23，conservation n=18，ethnobotanical survey n=14，traditional medicine n=13，wild edible plants n=12，Ethiopia n=12，biodiversity n=9 等；传统治疗者、药用使用等表明治疗者中心知识传递。与全球相似，但非洲更强调治疗者中心、民族医学和社区医疗中的药用植物实践。结论是研究受健康关切和传统医疗实践强烈塑造。
主题分析：主题建模识别六个主题。主题1“药用实践”涉及药用、民族植物学、草药、野生食用植物和 Sclerocarya birrea；Maroyi 在津巴布韦中南部记录其传统和药用用途，Sogbohossou 等在贝宁对 Amaranthus 进行定量民族植物学调查。主题2“粮食安全”涉及野生食物植物、生计、营养、饮食、tamarind、未充分利用作物；Ocho 等在埃塞俄比亚 Konso 评估食物短缺与野生食用植物采集，Fandohan 等在贝宁研究妇女对 tamarind（Tamarindus indica）的传统知识及其现金收入贡献。主题3“测量”涉及民族植物学调查、ICF 和 FL，反映北非定量民族植物学集中；Eddouks 等在摩洛哥 Tafilalet 使用六种指数，Lulekal 等在埃塞俄比亚 Ankober 记录药用植物并计算 ICF、FL。主题4“埃塞俄比亚医疗”涉及糖尿病、HIV/AIDS、机会性感染等；Tefera and Kim 记录 Sidama 人药用植物，Abera 记录 Oromo 社区药用植物并发现知识代际下降。主题5“保护与可持续利用”涉及保护、生物多样性、驯化、使用价值、农林复合和 Adansonia digitata；Constant and Tshisikhawe 在南非 Vhembe 记录传统实践与生物多样性保护，Schumann 等在布基纳法索东部记录 baobab 用途与管理。主题6“真菌NTFPs”涉及民族真菌学、蘑菇、本土知识系统；Teke 等在喀麦隆 Kilum-Ijim 记录蘑菇，Volpato 等在阿尔及利亚 Tindouf 附近撒哈拉难民营地研究沙漠松露民族真菌学知识和商品化。结论是六个主题反映药用实践最大，粮食安全为独立但较小主题，保护、测量、埃塞俄比亚医疗和真菌NTFPs并存。
讨论总结：药用植物作为初级医疗资源，其主导表明传统医药是农村非洲主要医疗来源；埃塞俄比亚约80%人口依赖药用植物初级保健，约95%传统药物来自植物；到2022年40多非洲国家制定传统医药政策，45种以上草药进入国家基本药物清单；世界卫生组织（WHO）2023传统医学全球峰会强调证据基础传统医学。未来应超越记录，加强营养、药理和安全性评估。NTFPs与粮食安全方面，粮食安全是独立主题，强调营养、膳食多样性和农村生计，但相对于药用应用研究关注较少；非洲联盟综合非洲农业发展计划（CAADP）2026—2035、非洲粮食系统共同立场、中部非洲森林委员会（COMIFAC）非木质林产品指南承认可食用林产品；但国家层面将可食用NTFPs纳入粮食政策仍是例外。传统知识作为保护与可持续利用机制方面，主题5显示传统知识通过知识—实践—信仰系统促进生物多样性保护；南非 Vhembe、布基纳法索 baobab、贝宁 Adansonia digitata 禁忌和氏族图腾保护等均有记录。联合国粮食及农业组织（FAO）2002年启动全球重要农业文化遗产系统（GIAHS），已指定104个系统、29国；非洲仅4个系统、3国，代表性不足；北非传统绿洲可作为候选。方法学优势与局限方面，民族植物学记录方法强，指数广泛用于量化植物重要性并筛选药理研究对象；但指数本质为简单百分比计算，统计严谨性和跨研究可比性有限，实验室验证近缺（n=3），显示记录与科学跟进脱节，可能与跨学科资金有限有关。商业化与市场发展关注有限方面，162项中仅23项报告经济维度，且收入收益多附带提及，缺少市场结构、商业化路径、价值链动态研究；贝宁 tamarind 案例未系统分析价值链、定价和市场准入主体。传统知识与市场系统联系仍严重探索不足，未来应研究增值、商业化和市场整合。
结论部分翻译：本研究分析了非洲可食用NTFPs传统知识的研究趋势。结果表明研究地理高度集中，主要集中于埃塞俄比亚、南非和乌干达等少数国家；方法上，非洲关于NTFPs传统知识的研究主要依赖访谈式民族植物学方法，而实验室营养或生化分析仍然罕见。传统知识通过地方嵌入的知识系统和管理实践促进生物多样性保护和可持续资源管理。药用植物构成研究主导焦点，反映对健康相关应用的更广泛强调。尽管记录药草使用的描述性研究广泛存在，但对商业化、价值链发展和工业应用的关注相对较少。这些发现表明，未来关于可食用NTFPs传统知识的研究应采取更具战略性的视角，纳入增值、市场发展和生计提升。扩大主题覆盖、地理代表性和方法多样性，将增强传统知识对非洲粮食安全、营养和可持续农村发展的贡献。若干局限：分析仅限英文出版物，可能低估贝宁、喀麦隆、布基纳法索等法语西非研究；依赖 Scopus 排除灰色文献；索引限制可能遗漏国家案例；非洲许多地区积累的传统知识可能因研究机会有限和发表渠道受限而代表性不足。尽管有局限，本研究提供了非洲可食用NTFPs传统知识研究的首个大陆范围综合。未来研究应强调拓宽语言和方法范围，以增强传统知识对粮食安全、人类健康、生物多样性保护和农村发展的贡献。
