通过土壤 - 植物互作中工业发酵废弃物与厨余渗滤液的互补效应缓解盐胁迫引起的小白菜生长抑制

《Plant and Soil》：Alleviating salinity-induced growth inhibition in pak choi through the complementary effects of industrial fermentation wastes and food waste leachate in soil–plant interactions

　　

摘要

目的

食品垃圾浸出液（FWL）的农业资源化利用可为作物生长提供必需养分，但存在一个关键悖论：过量施用会引发严重的土壤盐渍化和氧化胁迫。虽然有机调节剂可缓解这种植物毒性，但其剂量依赖性的协同作用机制尚不明确。

方法

本研究调查了工业发酵废弃物——玉米浆浓缩液（YM）和糖蜜发酵液（TM）的单独及联合施用效果，以缓解FWL对小白菜造成的盐胁迫。我们假设其互补的生理机制将产生超过单独处理效果的协同生物量增效。进行了剂量依赖性复配试验（包括YM_0.1?+?TM_0.1和YM_0.5?+?TM_0.5），以确定关键施用阈值。

结果

初步评估确定125 mL/kg为FWL施用的关键阈值，超过该阈值即发生严重生长抑制。单独施用YM可使根体积增加89.2%，而TM可使丙二醛含量降低35.1%。关键发现是，低剂量配方（YM_0.1?+?TM_0.1）表现出显著的协同优势。该组合使地上部干重增加27.7%，超过单独处理的最大功效，并使综合生长指数最大化。相反，在高浓度条件下协同优势减弱；高剂量组合（YM_0.5?+?TM_0.5）破坏了协同机制，因继发性渗透胁迫导致根生长指数低于单施YM_0.5处理。

结论

当施用量低于125 mL/kg阈值时，YM和TM的低剂量整合利用可消除FWL固有的养分-盐分冲突。该联合策略为将高盐有机废弃物转化为可持续农业资源提供了可行的理论与实践框架，且不会引发继发性代谢失衡。

图形摘要