综述：印度尼西亚食物多样化项目预防营养不良的有效性与实施因素：范围综述

《BMC Nutrition》：Food diversification for malnutrition prevention in Indonesia: a policy and program review

　　## 摘要### 背景印度尼西亚面临复杂的营养不良三重负担，包括发育迟缓、消瘦和贫血。食物多样化已被倡导为改善膳食质量和预防营养不良的可持续策略；然而，其相关政策与项目的有效性和实施情况需要进行全面综述。本综述旨在评估当前关于食物多样化项目在印度尼西亚预防营养不良方面的有效性证据，并分析其实施的障碍与促进因素。### 方法本范围综述遵循PRISMA-ScR指南开展。通过电子数据库（PubMed、Scopus和GARUDA）及政府官方报告进行文献检索，以筛选2017年至2025年间发表的相关研究。共有45项研究符合纳入标准，并以叙述性方式进行了分析。### 结果基于本地食物的多样化项目，利用鱼类、天贝（Tempe）、辣木叶和南瓜等资源，在改善营养摄入和人体测量指标方面显示出有效性，尤其对五岁以下儿童效果显著。将补充喂养与营养教育相结合的干预措施显示出更优的效果。然而，实施过程中仍存在显著挑战，包括经济限制、文化接受度问题、项目周期较短以及基础设施不足。关键促进因素包括社区参与、多部门协作以及参与式方法。### 结论食物多样化可能有助于预防印度尼西亚的营养不良，特别是在利用本地食物资源并动员社区参与的情况下。长期成功需要一种综合方法，通过多部门政策、可持续资金以及对当地社区的赋权来应对系统性障碍。