埃塞俄比亚北部家禽饲料来源及其营养成分评估研究

《Scientific Reports》：Evaluation of locally available poultry feed resources and their nutritional value in Tigray Region, Ethiopia

　　本研究旨在评估埃塞俄比亚北部家禽饲料的主要来源及其营养成分。采用多阶段抽样技术确定样本量，最终获得来自不同农业生态区的320名受访者。使用排序指数对主要饲料进行分类，并通过适当的科学程序对14种不同的饲料资源进行了营养价值评估。高原地区的玉米（指数，0.31）、中部地区的玉米（指数，0.27）和低地地区的苏丹高粱（指数，0.27）排名第一。研究发现，所调查饲料的营养价值存在显著差异（p < 0.05）。玉米（3777.32 ± 62.2 kcal/kg DM）和食堂废料（4570.5 ± 170.9 kcal/kg DM）的可代谢能量较高。芝麻饼（35.7 ± 4.3%）和血粉（89.1 ± 2.6%）的粗蛋白含量较高。仙人掌（18.07 ± 13.5 g/kg DM）的钙含量较高，花生饼（20.07 ± 7.57 g/kg DM）的钾含量较高。潜在的替代饲料具有中等营养价值，可作为昂贵进口传统饲料的替代品。然而，需要进一步利用动物进行试验来验证目前的发现并确定家禽日粮中合适的添加比例。