墨西哥高产区甘蔗制糖生产碳、水与能源足迹的综合生命周期评估

《Environments》：Quantification of Carbon, Water, and Energy Footprints Associated with Refined Cane Sugar Production in Mexico Through Life Cycle Assessment

　　摘要在墨西哥的甘蔗制糖生产中，结合碳、水和能源足迹的综合生命周期评估并不常见，尤其是在老化基础设施严重影响环境绩效的高产区域。本研究在墨西哥东南部的高强度产区，对精制甘蔗制糖生产进行了量化评估，采用符合ISO 14040和14044标准的从摇篮到门槛的生命周期评估（LCA），使用SimaPro软件和主要现场数据。功能单位（FU）定义为100克精制甘蔗糖。每个FU的结果为41.7克CO?当量、267.59升淡水消耗和2.82兆焦。收获前焚烧主导了碳足迹（43.5%），其次是汁液澄清（14.9%）和合成施肥（9.2%）。农业阶段占水足迹的98.25%，几乎全部归因于地表灌溉提取的淡水。以蔗渣为燃料的锅炉运行构成了主要的能源需求（73.3%），与过程低效相关的重大热损失。敏感性分析表明，用化石燃料替代蔗渣将使工业碳排放增加约7至28倍，证实了综合生物能使用的环保意义。收获前焚烧、灌溉效率低和热电联产表现不佳被确定为该制糖厂的主要环境影响热点，为可能作为可比系统参考的改进策略提供了现场特定的一手数据基础。